成都市疾控中心：建议实行分餐制 预防经口传播疾病

健康的身体和强大的免疫力是对抗病毒最有力的武器。昨日，市疾控中心发出提醒：孩子居家学习，家长要更加注意饮食安全，守护自己和家人的健康。

注意食品卫生，处理生食和熟食的切菜板、刀具等要分开，接触生食后要洗手，食用肉类和蛋类要煮熟、煮透。

养成良好饮食习惯，吃饭时不说话、不打闹，安静就餐，避免喷溅。教育孩子不要含咬筷子、勺子和叉子等物品，用餐时要特别注意鱼刺和骨头，避免卡喉。

注意食物温度，不吃过凉或过热的饭菜；端热水和热汤时要戴上隔热手套，不要让小学低年级学生独自端热水和热汤。

建议实行分餐制，家庭成员间固定使用能明显区分的碗筷，盛汤及夹菜使用公勺、公筷。分餐制不仅能预防经口传播疾病，还能节约粮食、减少浪费，有利于均衡营养、防止儿童偏食。本报记者 王静宇

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