宅家亲情浓

杨小云

年前自驾和老公儿子一起回到了我的故乡大理，我们一起爬山，游洱海，还去了腾冲看地热，回到大理后，发现自驾回成都有点困难了，亲戚们都劝我：好好在大理待着吧，等交通顺利了再回成都。于是，我们仨就在苍山脚下的一套小房子里猫着了。

外面的餐馆一律关门，外卖都没有了，于是我大显身手，十八般武艺全上阵，换着花样为父子俩做好吃的。我打小是吃米线长大的，大理的米线又多又好吃。于是乎，在家先炒了各种猪肉牛肉杂酱，然后做各种煮米线、卤米线、凉米线，刚开始，儿子和老公也吃得很新鲜，突然有一天，儿子说，老妈，啥时搞个火锅吃呀？哎呀，对了，儿子是在成都出生长大的嘛，川味之于他，就像米线之于我。

当然，火锅对于我家来说，也是食单上重要一笔。

我几乎不买外面的火锅料，一般都是自制。这下，节前在市场买的那条大大的洱海鱼终于派上了用场，当时买的这条洱海鱼，大概五斤重，至少有两斤重的一个鱼头一直放在冰箱里没动，取出来，油煎了之后再加上几块猪龙骨一起熬汤，两个小时之后这汤熬得雪白，香味扑鼻， 把骨头鱼头过滤出来，汤上再铺上番茄片，蒜苗段，大葱段，香菇，丢上两颗红枣，红绿白黑，颜色美艳，勾人食欲，儿子一看，恍然大悟地说：哦，老妈，原来火锅面上是放上这些啊，我们寝室周末自己做火锅难怪看着不好看也不好吃呢。我说：儿子，这个假期，你就好好跟你妈学几招简单的吧。

我爱吃面食，可实事求是地说，做面食对我这个南方人来讲，还真是个硬伤，宅在家里的大把时间，正好用来练习做面食。老公虽然是个地道的北方人，可因为打小有姐妹仨，他这个独儿也就会擀个皮，包个饺子，什么和面用冷水还是热水，如何包馄饨或烧卖什么的，一样不懂。怎么和面，怎么发面，还是我自个儿琢磨吧。

老实说，做饭还真得有天赋，不过三五次，我包的包子就让老公赞不绝口，说面发得和他妈一样好，可馅料那是好吃多了。白菜、粉丝和豆干，或者什么韭菜、鸡蛋做馅，那都是常规的，大理牛肉多，芹菜便宜，无师自通，我做的酱牛肉芹菜包，爷俩一口气就干掉10个，那可都是至少二两一个的包子呀！吓得我赶紧把鸡嗉子捣碎了给他俩灌上，那是老大理人用来消食的老方法。

其他馒头、饺子、面条，甚至糖三角，炸油条，都让两男人吃得心服口服。最来劲的是儿子这个半大小子，也许是真的待家里时间太长了，待得无聊，我们包饺子时他也和我们一起包，他老爸只有六分的水平，却拿出十二分的热情，耐心地教儿子包饺子，看着爷俩兴趣盎然的样子，俨然把包饺子当成游戏了。

以前我们工作的时候，常常感叹春节的短促，无论是去攀枝花的公婆家，还是回大理，总是一周不到的时间就匆匆忙忙往回赶，现在，假期延长，儿子学校也发通知延长假期，说具体开学时间再另行通知。

这么长的时间，三个人待在二室二厅里，除了卧室游、客厅游、厕所游，我还能厨房游，爷俩怎么过这日子呢？儿子他爸过去工作一直很忙，儿子高中到大二，他一直在国外工作，儿子初中时他也是早出晚归的，与儿子交流非常之少，我有点暗暗担心父子二人关系。

出乎意料，父子二人关系却好得来像兄弟，遗传基因不可思议，儿子虽然从小和我这个文科出身的妈在一起的时间最长，上大学却读的纯理科专业，刚好和他爸一个专业，所以，无论是下午或晚上聊天，甚至外出山脚边溜达放风，两人就这个话题唠叨起来还真是停不下来，父亲侃侃而谈，儿子听得津津有味，我这个对此话题一窍不通的妈，一句插不上嘴，完全成了多余的了。

当然，这个比我和他爸爸还闷得住的小宅男，除了和他爹谈些科学专业的话题之外，也会考虑到我，他喜欢每天找一部他认为非常深刻的电影，邀请我们一起看，看了之后还要谈论，聊到电影，聊到电影原著，那就是我的爱好和专长了。我们讨论起来的时候，做父亲的就闭嘴了。这个长假，看了好多部和疫情类似，或相关的电影，一些与自然相关的纪录片，在和儿子讨论当中也得出了一些结论，说高大上一点就是：敬畏生命、敬畏自然。

这个长长的春假，完全没有虚度啊。

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