夏日贪冷食 脾胃会受伤

中医认为，脾胃为后天之本，主运化饮食水谷，在整个生命活动中，保持胃气强盛十分重要。冷饮、冰啤、冰淇淋、冰冻水果……在夏季，这些东西特别受青睐。然而食用过多，很容易损伤了胃气。如果您的脾胃已受到委屈，在饮食上如何补救呢？

冰冻之品不宜过食

冰冻西瓜可谓是老少皆喜欢，然而冷藏西瓜食用太多，很伤脾胃，容易造成消化不良。特别是对消化机能减退的老人来说，吃冰冻西瓜易引起厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者也要少食，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿。

适量的食用冷食可以消暑降温，但如果一味贪图冰凉感觉，那就会对人的身体健康造成危害。特别是剧烈运动后，冰冷之品更是大忌，因为剧烈活动使全身的血液重新分配，此时大部分血液在四肢，而胃肠血液较少，如遇到冷的刺激，胃黏膜血管收缩，胃肠道血液更为减少，胃液分泌锐减，导致胃肠功能紊乱，影响食物的消化，严重时甚至可引起呕吐、腹痛、腹泻。

忌再过食生冷之品

“夏日暑热伤胃，有其独特的气候原因。暑热生冷伤胃特点是耗气伤津，胃寒则以温之。”成都市第二人民医院中医科主任周勇表示，如果脾胃已经受损，切记不能再度过食生冷食物。

专家建议服食少量生姜汤。加入每日30克入药，加水500毫升煎煮后，取汁100毫升。顿服，也就是晨起一次服用。轻者可日服三餐，蜜粥自养。这是最简单的办法，也是很有效的，粥中可加少许绿豆、大枣、苡仁、百合、枸杞等养阴生津除湿之品，静养数日即可。

避免食入辛燥

现代医学认为，我国慢性胃肠病变发病率较高，如夏日生冷伤胃，可导致或加重胃肠功能紊乱，影响营养物质的消化吸收，导致胃肠粘膜或动力性病变。饮食上要避免食入辛燥，以清淡为宜。少吃多餐，轻者可自愈，重者就要加药物对症处理了。

此外，周医生还建议广大读者，夏日气候炎热，可每日使用一点桑叶、菊花、薄荷、藿香等辛凉之品泡水代茶饮，清除暑热而不伤胃气。过食生冷之品，贪图一时之快，损伤胃气是一件得不偿失的事情。

本报记者 邓婧

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