近两年,全国多地出台新政推进措施,“夏日经济”呈现出量质齐升的态势,已由早期的城市小夜市,转变为包括餐饮、旅游、购物、娱乐、学习、休闲等在内的多元消费市场。其中,“深夜食堂”的兴起是城市夏日经济发展的新业态之一。
不过,发展“夏日经济”仍面临不少挑战,比如活动的品类不够丰富,部分服务产品的品质不高,功能协调和安全保障有待加强等。
各地出台新政支持
晚上10点多,不少城市的商业区依旧人声鼎沸,喷泉广场上小朋友还在嬉闹,熙攘繁华不输白日。随着我国居民收入水平和消费品质的提升,城市“夏日经济”悄然崛起,并在全国多个城市“点燃”。
为进一步繁荣“夏日经济”,满足市民品质化、多元化、便利化消费需求,前不久,北京市出台了相关支持措施,计划到2021年底,在全市形成一批布局合理、管理规范、各具特色、功能完善的地标、商圈和生活圈。此前,上海市商务委等9部门联合出台相关措施,围绕打造“国际范”“上海味”“时尚潮”集聚区的目标,首批“24小时影院”应运而生。而成都主打“休闲牌”;南京将丰富的夜间活动与“夫子庙—秦淮风光带”相结合,形成旅游“金字招牌”;兰州为了抓住当前应季期,围绕黄河风情线、张掖路步行街等打造地方标志性街区……
“发展夏日经济,提升消费品质,同时还可延长经济活动时间,促进消费,提高基础设施利用率,带动就业。”美团研究院院长来有为说。
消费增长潜力巨大
中国旅游研究院联合美团点评发布数据显示,2018年我国夜间餐饮消费交易额较上年增长47%,高于日间餐饮消费交易额增长率2个百分点。
入夏以来,消费者的“夜游模式”也纷纷开启,主题乐园夜场消费需求格外凸显。美团门票大数据显示,进入夏季后,主题乐园夜场门票预订销量同比激增超过1倍,相关产品访问量增长近40%。从年龄分布来看,“90后”“95后”是主题乐园夜场消费的主力担当。
中国旅游研究院博士韩元军认为,从需求侧来看,人们的夜间休闲需求比较旺盛,特别是在夏季;从供给侧来看,当前,商场、超市、餐饮等市场主体纯靠白天营业,面临较大营业压力,夜间营业的需求较为强烈。同时,地方政府通过财政补贴、延长营业时间、鼓励新业态、完善交通运营时间等政策创新,对于搞活夜间经济提供了支撑。
需完善配套服务
我国城市居民众多,决定了城市消费需求的多元化,也决定了消费者对夏日消费的要求越来越高,但其中仍面临不少挑战。
来有为也建议,发展壮大城市“夏日经济”,促进服务消费,首先要规划和打造经济特色商圈、特色街区,推出精品夜场活动,打造经济集聚区。其次,要引导和支持旅游景点开放旅游线路或延长观光时间,在具备条件的旅游景点、博物馆、科技馆开发夜间旅游体验项目,带动文化旅游发展。同时,通过文化与旅游融合、文化与科技融合,引导和支持国内外企业策划开展主题鲜明、高品质文化休闲、演艺体验活动,推出更多有特色的美食、文化、旅游和娱乐服务,增加夏日经济供给并提高供给质量,带动消费。
此外,还要完善相关基础设施与公共服务,引导出租车企业和网约车平台加强服务保障,提高服务质量。在居民聚集的生活区域,发展餐饮外卖、闪购等“互联网+生活服务”,扩大传统夏日经济的服务范围,把方便快捷的服务直接送到消费者家中。还要进一步改善旅游市场环境和消费环境,加强安全保障,不断提升服务品质。
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