寻味成都成都小吃有多少种味道？快来开启“寻味”之旅

“寻味成都小吃”系列活动启动仪式现场图片由市商务局提供

最近，有没有被《成都的七张面孔》刷屏？来自《国家人文历史》杂志社官微的这篇文章成为爆款，将“美食成都”定位为成都最不会被忘怀的“城市面孔”之一。那么，“美食成都”又有几种味道呢？

昨日，由市商务局主办的“寻味成都小吃”系列活动启动仪式在宽窄巷子东广场举行，将在全城范围内热寻成都小吃的N种味道。在活动现场，“成都美食自媒体联盟”成立，将积极探寻新兴小吃，传播“食美文化”。

全城

寻找并鼓励成都小吃的发现者 即日开始“寻味”之旅

“寻味成都小吃”联合喜马拉雅FM推出成都小吃“声音墙”，观众一边听“声音墙”讲解，一边体验美食；通过“声音墙”扫码可了解参与方式，并直达You成都参与页面，立即开始“寻味”之旅……昨日，现场还设有“哈罗美食铺”，通过互动游戏派发“寻味成都小吃”单车出行福利，并有定制版单车同步投放，市民们可即刻骑上单车，寻找喜爱的成都味道。

记者从现场了解到，“寻味成都小吃”系列活动将全面征集关于成都小吃的“最美图片”、“最美文字”，寻找并鼓励成都小吃的发现者、记录者和推荐者，评选出一批能够表达“老成都·新小吃”“新吃法·老味道”“觅成都·夜食堂”的美图美文。

合作

成立“成都美食自媒体联盟” 传播“食美文化”

来自成都餐饮行业协会的数据显示，成都餐馆数量高达15万家，在全国城市中排名第一；2019年，成都餐饮零售额有望突破1000亿元，仅第一季度，餐饮收入实现255.1亿元，同比增幅达到21.9%。

市商务局相关负责人表示，在当前成都全力打造“三城三都”城市品牌，高品位建设国际美食之都背景下，成都美食也越来越有“国际范儿”和“成都味儿”，“从昨日正式启动的‘寻味成都小吃’系列活动，也将为成都加速成为引领美食产业发展格局的国际化‘美食标杆’城市增添新动能。”

本次活动中，阿里巴巴本地生活、美团点评、哈啰单车、成都逛吃帮、成都同城会、You成都等平台，联合成立“成都美食自媒体联盟”。成立之后，“成都美食自媒体联盟”将积极探寻新兴小吃，传播“食美文化”。

创新

《寻味成都小吃图鉴》将发布 持续推出地铁绿道等主题小吃线路

最美味的成都小吃在哪里？来成都不可不吃的餐厅是哪家？哪一家馆子最值得排队？本次活动中，成都商报社将联合You成都，共同打造成都小吃地图，并推出私人定制美食攻略，让美味“有迹可循”，为市民和游客提供最权威的“成都美食导航”。

据悉，即日起网友可通过You成都客户端、小程序等参与线上评选，值得一提的是，活动成果最终将以发布《寻味成都小吃图鉴》的形式呈现，并持续推出地铁美食路线、绿道美食路线、公交美食路线等主题小吃线路。

除此之外，启动仪式上，成都商报社与阿里巴巴本地生活举行签约仪式。双方将联动政府及行业协会，利用线上线下流量资源及居民消费大数据，定期发布成都生活服务业消费大数据，并推出“成都小吃大赏”全民探店环节，邀请海内外市民游客共同推荐成都小吃品类、体验成都小吃文化。

同时，活动还将邀请“成都美食自媒体联盟”粉丝群体、评选获奖者、美食研究学者、成都餐饮相关行业协会代表等嘉宾开展全民品鉴官探店活动，进一步推广特色小店、成都小吃工匠文化及成都味道传承人。

本报记者 孟浩

新闻链接

成都夜宵消费群体中 80后、90后、00后 占比近87%

昨日，阿里巴巴本地生活公共事务副总监王颖在启动仪式现场，从夜间消费和美食大数据的角度，解读成都美食文化。

数据显示，成都市民夜间活动较为活跃，各类休闲娱乐消费规模以及其在夜间消费中的占比均位居全国前列，餐饮消费增长强劲。王颖在现场表示，“保龄球、酒吧、游泳等休闲娱乐项目，在市民的夜间支出占比，均超过全国夜间消费市场的平均水平。”

值得一提的是，数据显示，从夜间订单量涨幅来看，餐饮消费整体增长不输其他场景，并出现了小吃、火锅、生鲜水果等细分市场增长的集中爆发，部分品类的订单量同比增幅超过40%。

王颖提到，在整个夜宵消费群体中，80后、90后和00后们占据了近87%的比例。“不仅如此，到了夜晚，90后、00后们还表现出了更强的消费力以及消费偏好，两者在夜间对区域经济增长的贡献度超过白天近7个百分点。”

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