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《长安十二时辰》好久没看到如此认真吃喝的剧了!

来源:成都商报 2019-07-06 01:37   https://www.yybnet.net/

1。

我还没吃过火晶柿子!此时此刻,真想来一个啊,不知道能不能先放进冰箱冰镇?

不同于徐克的《狄仁杰》系列和陈凯歌的《妖猫传》,网剧《长安十二时辰》呈现的虽也是极具奢华和风物繁盛的大唐极景,但更有烟火气。我已经很久没被电视剧逗得流口水了,上一次还是《请回答1988》,正峰哥哥躲在房间里吃独食,用勺子挖了小半个午餐肉往嘴里送。

刚从死牢里被提出来的张小敬,一走回大街上,就迫不及待地在小吃摊上要了两份水盆羊肉!等着上菜的间隙,他点了俩火晶柿子,红红的鸡蛋黄大小,被店员用墨色的碟子盛上来,他接过去插上麦秆就吸,吸完了再掰开薄薄的柿子皮儿,两三口就把果肉吃干净了。

水盆羊肉端上来的时候,是一碗飘着羊油和密扎葱段的白汤,肉,都沉底了,旁边的碟子里配一只白吉馍。张小敬端起大碗就呼哧呼哧灌下一大口热汤,然后从胃里由衷地发出了一声“啊”的赞叹。

吃完这些他还特别讲究,知道要清新口气,找到接头人第一句就问:“尊驾,有薄荷叶吗?给一片儿。”

2。

《长安十二时辰》,顾名思义,就是长安城里12个时辰内发生的事儿——空间限定在长安一城,时间限定在上元节的24小时内,野心也好、阴谋也罢,是要报仇还是另有隐情,需要厘清的缘由线索显然不止一件。

在这么紧凑的时间里,不光张小敬有闲情吃了又吃,这长安城的风土人情,都和进吃食里了——就像我对成都的爱,说起来不也就是蛋烘糕三大炮担担面肥肠粉串串香吗?感情深,一口吞!

最感人的是胡饼,看起来和馕挺像,薄薄脆脆一大片,上面满是白白的芝麻粒儿,刚出锅的时候别提多香了。崔六郎去世,他弟弟为他上供的居然只有一只胡饼。这也许是崔六郎生前最爱的食物,他为了兄弟前途私贩珍珠,用羊肠裹着藏进肚里,最终伤了肠胃,活着的时候只能吃流食。

最精妙的食物你只能想象。

烽燧堡大战,援军迟迟不到,干粮也不剩几口。当天是正月十五,闻无忌说发现了一窝狼,晚上要给同僚们“弄点肉吃”。他问:想烤想炖?一个兄弟答:一边烤,一边炖,骨头熬汤怎么样?另一个说:“把狼油留着,挑狼脊片成薄片,在铁锅上煎一下,化点狼油,抹在胡饼上,再铺上肉片,撒一点盐末,一口下去,什么都忘了。”

光听这个描述,我就已经馋得什么都忘了。

3。

终于有了一部剧中人都在认真吃喝的剧!《长安十二时辰》里的食物,有盐有味,有声有气。

李必的老师突然“被退休”。老师告老还乡,李必送他出门。镜头前景,是老师在最后嘱咐李必时局要害;远景呢?老师的儿子牵着老驴,啃两口大白梨,接着把白梨塞给大白驴吃两口,驴吃完,自己又接着吃!

闻无忌给张小敬煮面,屏幕里一直只看到碗口升起腾腾热气,看不清碗里是什么。张小敬边聊边吃,面条吸进嘴里,发出呼哧呼哧的声响,闻无忌呢,趁他吃面给他剥了两瓣大蒜。等张小敬把蒜丢进面里才看清,这是一碗什锦面片,绿的大概是菠菜,橘的大概是胡萝卜。

每一样都想吃,每一集都看饿。每每馋得心如猫抓,我都会用李必看张小敬大口吃肉时被他追问“你怎么不吃”的答案欺骗自己:我在辟谷。(Atlas)

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成都新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离成都再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

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