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见青都是爱

来源:成都日报 2019-06-24 03:07   https://www.yybnet.net/

钟小琴(武侯区)

小时候过端午,父母把酒米在锅里煮上,煮得很黏稠,煮好以后放点黄糖,用勺子搅拌一下,一人舀一碗,开吃。这样黏稠的酒米食品,用筷子轻轻挑一下就是一坨,吃到嘴里,巴嘴巴嘴甜。再一种就是把酒米淘洗干净,用竹篾做的蒸笼蒸熟,端出来放到案板上晾一会儿,然后放上黄糖,还是用筷子搅拌一下,待均匀后再端到桌子上,全家人你一筷子我一筷子就行动开了。要是没有黄糖就放一些盐巴。我的感觉是,端午这天,我家总要比平时吃得有味道一些。

每年过端午或多或少都有变化。又一年端午,我们家吃的是红苕泥。刮刮是父亲用木块做的,木块中间空着的地方安置了一块有齿轮的刀具,用刮刮刮红苕,红苕泥就从刀具下面漏了下来,然后把姜、盐巴啥的放在红苕泥里面,就开始蒸红苕泥了。我们家的蒸格比锑锅小一点,就想法在蒸格两侧穿上铁丝,打结挂在锑锅耳朵上,免得蒸格往下掉。蒸熟红苕泥后冷一会儿,就把蒸格端出来,再把红苕泥装在盆子里由我们随便吃。

我们家平时很少吃肉包子。但有一年,父母把在加工厂磨好的面粉拿出来,给我们做包子。和好弄成面团,擀面棒擀成圆饼,就开始包馅了。馅里不光有菜,还有肉。我也想做包子,就用瓷杯的盖子狠劲去盖面皮,压出圆溜溜的面皮。包好馅在包子的收口处一扭,做出来的包子就像一朵花。蒸熟一笼包子后,我们忙着吃这笼,眼睛却一眨不眨望着下一笼包子,愿它赶快蒸熟。父母看着我们开心吃包子,笑了。

听说过端午要划龙船,但是我们那里没有大河,就看不到划龙船。有人吆喝“划龙船啰”,外面敲锣打鼓,我们小娃儿就跟着大人跑出去看人家耍灯影儿。耍灯影儿的人会伸手向看热闹的大人要钱要东西,但是要给我们这些小娃儿吃糖果,不要钱。

端午那天莫坐门槛,不然屁股要长疮,我不晓得这是不是真的,反正我按照父母的意思去做就是了。父母还要弄点雄黄酒,给我们这些小娃儿擦一擦眼睛、鼻子和耳朵,说的是能解毒。父母还要把从山上扯回来的陈艾和菖蒲插在门上,说见青都是药。除此之外,父母还要给我们熬草草水在院坝里洗澡、洗头。儿娃子在木盆子里洗澡,可以敞开洗,女娃子在栽秧子或打谷子用的秧盆里洗,秧盆要高一些、宽大一些,可以挡住身体。

后来才知道,见青都是药,是父母希望自己的儿女不生疮害病,因为药能杀毒。见青都是药,其实“见青都是爱”,我在父母的呵护下渐渐长大,在我出嫁那天,父母还给我的衣服包包里,装了青青的树叶和青青的草叶。

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成都新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离成都再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

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