上千口火锅煮起这场展览“好吃看得见”

本报讯（记者 张明海）5月16日，第十届中国（成都）火锅食材用品展在成都开幕。1.3万平方米的展厅内汇聚了全国近400家专业展商，煮起上千口火锅。据悉，这是全国最专业的火锅专项展会。，上千口火锅煮起这场展览“好吃看得见”。

从底料调料到餐具设备、从海鲜丸滑到进口牛羊肉等，展会共有火锅底料及调味料、特色食材涮品、火锅配套、火锅饮品、火锅设备五个展区，可谓是火锅超级“贸易市场”，能满足火锅从业者、食材经销商及投资者的不同需求。

记者在现场看到，一锅锅造型别致的火锅铺满了展台和会场，锅内的新鲜食材上下翻滚，展台前站满了食客。

一些具有高科技元素、引领火锅行业发展的设备也在展会上露面。在成都海科机械设备制造有限公司展台前，一台炒料“神器”吸引不少人的注意。“这台全自动节能炒锅是我们该系列第五代产品，一锅能炒800斤料。”该公司销售经理周海峰介绍。

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