用哪些川菜招待国际友人？天府家宴等你来定

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本报讯 （记者 孟浩） 成都熊猫亚洲美食节头一顿——天府家宴吃啥？大家都来“表个态”。昨日，记者了解到，作为美食节的“第一道盛宴”，天府家宴将于本月14日晚在成都举行。届时，将有来自日本、韩国、新加坡等国家地区的200多名宾客赴宴。

麻婆豆腐？回锅肉？鱼香肉丝？宫保鸡丁？水煮肉片？用什么川菜来招待来自全亚洲的200位朋友？此次美食节诚邀朋友们来“表态”，重要的是在参与投票表态的朋友中，将随机抽取5名幸运儿出席5月16日在香格里拉举行的亚洲名厨荟，品尝亚洲名厨们亲手制作的特色大餐，而被抽中的还可以带一位朋友一起参加。

除此之外，参与投票的还可以参加“抽锦鲤 变胖墩儿”活动，赢胖墩的福袋——抽中的，一年之内可以带上家人或者朋友（限10人以内）免费在成都市大蓉和、红杏、金熊猫、万达瑞华酒店等11家知名餐饮门店各享用一桌丰盛的家宴。

事实上，早在前期，包括大蓉和、红杏、听香、柴门、金熊猫等十多家成都的知名餐饮企业提供了上百道各式各样的川菜，然后由川菜文化大师石光华、联合国中国代表团前厨师长张中尤、元老级烹饪大师彭子渝、王开发、蓝其金，资深级中国烹饪大师卢朝华，成都市餐饮同业公会女企业家协会秘书长唐敏、川菜文化大师刘德跃从中选出了30道招牌川菜。而现在，就需要大家在30道大师甄选出来的菜当中选出16道最能代表成都味道的，综合大师顾问团评判，最终选出16道来招待成都的“客人”。

昨日，这30道菜已放在投票专区，同时投票通道也已打开。大家可以通过看度APP《熊猫亚洲美食节》专区等平台通过扫码进入食不可挡微信公众号进行投票，投票通道将于本月13日24∶00关闭。

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