中央厨房+长寿食堂+助餐服务点+配送入户+邻里互助今年起 我市全面推进老年人助餐服务体系建设

老年人助餐服务点

武侯区奶奶厨房

对于居家养老的老人们，每天为了一日三餐忙前忙后，不仅容易累，还不容易吃好。于是，便有了老年人助餐服务。老年人助餐服务是居家养老的基础性项目之一，是一项便民、惠民的服务工作。成都市按照市委十三届三次全会关于“努力实现老有所养、老有颐养”的重大部署，今年将新增200个老年就餐点位，为更好地满足成都市老年人尤其是特殊困难老年人的居家养老就餐需求，切实提升老年人的获得感、幸福感，全面推进成都市居家和社区养老服务高质量发展。

这里吃饭10元一餐

年龄越大收费越低

位于武侯区浆洗街道的慈爱嘉社区日照中心长寿食坊内，每天中午都有20多位社区老人用餐。这个食坊已开办好几年了，自从有了这个食坊，社区内的老人们每天不再为买菜煮饭烦恼了。每天中午，老人们陆续来到长寿食坊吃饭，10元一餐还吃得好，每天的菜还不同，既经济又营养，年龄越大的老人来长寿食坊吃饭，收费越便宜，老人们非常满意。慈爱嘉社区日照中心还开设有老年活动室、娱乐室、康复室、嵌入式养老床位等，老人们每天可到这里活动娱乐，然后中午在此吃饭，非常方便。据了解，类似这样的长寿食坊，武侯区已开设了好几十家。

近年来，为解决老人吃饭问题，成都市很多区（市）县已逐步建立老年助餐服务点，如武侯区长寿食坊、青羊区长者食坊等。今年，成都市将深入推进老年人助餐服务工作。按照“中央厨房+长寿食堂+助餐服务点+配送入户+邻里互助”的多样化服务模式，打造“城区15分钟，郊区30分钟”的助餐配餐服务网络，构建以养老服务机构和餐饮企业为主体、其他社会力量为补充、信息化服务平台为依托的老年人助餐服务体系，为老年人提供优质、高效的助餐服务。到2020年，城区老年人助餐服务达到全覆盖。2022年，全市基本建成老年人助餐服务体系。

助餐服务点

解决老人买菜煮饭烦恼

助餐服务建设点位主要为老人提供午餐服务，有条件的可提供早餐、晚餐服务。服务方式多样，老年人可根据自身情况，通过到辖区内的长寿食堂或助餐服务点就餐（取餐）、邻里互助包餐、送餐上门等方式获得助餐服务。目前，依托社区养老院等养老机构设置长寿食堂，引导社区养老院等养老机构在满足机构内老年人就餐需求的前提下，扩大供餐容量，向机构外老年人提供就餐、送餐服务。对于没有条件设置长寿食堂的，可按辖区内老年人的有效就餐需求，充分利用社区日间照料中心、社区服务设施等，因地制宜设立助餐服务点，为老年人提供就餐（取餐）服务。对于长寿食堂和助餐服务点等助餐服务难以覆盖的区域，比如居民院落内，可根据居民意愿，采取邻里互助的方式，引导居民自愿设置邻里互助点，邻里结对为老年人提供助餐服务，推广武侯区的“孃孃厨房”“奶奶厨房”等做法，鼓励低龄老年人为高龄老年人提供服务，鼓励居民利用居家厨房设施等为周边老年人提供助餐服务。有条件的区（市）县可根据需要探索引入社会力量独立或联合建设、运营中央厨房，为多个助餐服务点提供配餐服务，从而做到品牌化、连锁化助餐服务。

目前，为建设好、运营好老年助餐服务，各地加强组织领导，强化部门协作，落实经费保障。助餐服务点位每周提供老年人助餐服务时间不少于5天。对成都市户籍的散居特困老年人、低保及低保边缘家庭老年人、计生特殊家庭老年人和80岁以上高龄老年人，可按实际就餐天数给予每人每天不低于2元的就餐服务补贴，有条件的区（市）县可扩大补贴范围和提高补贴标准。本报记者 阳敏 文/图

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