消失了的南打金街

□张浩明

六十多年前，东大街的一个十字路口，将打金街劈为两段，朝北方向的叫北打金街，向新南门方向的叫南打金街，如今这两条街已分别划入红星路二段和四段。这南打金街大许有一里多路长，到了督院街口，下面分别为丝棉街，到了城门洞口垮城墙一带便又叫四维街。这南打金街在我的记忆中还是很热闹的。

这条街很直，铺的沥青路面，也较宽。举目一望，街两旁是一楼一底的青瓦房，小商铺和住家户比肩杂陈。商铺开关门那时都用铺板，门框上下有木槽，早上开门将铺板一个个取下，码在房子的柱头边上，然后用根绳子或细铁丝拴牢，晚间关门又顺着木槽一个个嵌进去。商铺有卖小百货的，有印制装订账册和单位食堂饭票的，这铺子的门口有个玻璃柜陈列着五颜六色的饭票，像张长方形邮票，上面醒目地印着二两四两半斤一斤的字样，单位买回去，盖上食堂公章，职工凭粮票和钱便可兑换，只在单位食堂使用。成都市不少单位的伙食团都在此买饭票，这样的铺子有四五家，已形成制作贩卖饭票的规模效应。在南打金街的中段，还记得有一画人像的铺子最有趣，门面不大，门口挂着木匾刻成的对联，上联是“笔墨营生写尽三朝人物”，下联是“布衣终老但求一日清闲”。屋内桌前坐一气定神闲的老者，正面的墙上挂着他的样板作品，有一身清朝服装的老头儿，有头戴瓜皮帽着长衫的民国人物，有穿中山装的当代人物，都是碳精画像，要画像只交上张照片即可。有小孩去门口观望，老者便示意快走。

这条街上，住家户的楼上大多晾晒着灰蓝色的巾巾吊吊的衣物，门前的街檐边边，有女孩子在跳橡皮筋，男孩子在地上拍纸烟盒，一掌下去将烟盒拍翻就算赢。

当然，这条街既叫南打金街，少不了几家打佛金的铺子。老成都打佛金这一行当是由陕西人入川带来的，俗称老陕帮。这活儿就是把黄金打成很薄的金箔，用于贴敷神像。常言道重塑金身，就是给塑好的佛菩萨像再贴满身金箔。南打金街的佛金铺子门口都无什么招牌标识，门一般虚掩着，屋内正方有一神龛供奉佛祖像。屋内地上置一很重实的铁帖墩，路过门口只听屋内传来一阵阵卟卟卟的声响，一个匠人举着铁锤，打着一个有几寸厚的黑色牛皮纸包，方方正正，巴掌大，边打边车转转，牛皮纸包内夹着的正是金箔，打一会儿又拆开检验质材的厚薄，这时有人在门口探头探脑想看个究竟，佛金匠面色平和，只一锤锤地认真地打，只要不进屋，他也不发话驱赶。卟卟卟的声音断断续续，要响小半条街。

南打金街快走完靠近督院街口，有一长溜形的平房，青瓦红柱玻璃窗子，屋内安放两排餐桌。房子大门上方悬一木匾，上刻有丰腴饱满的三个大字“韩包子”。这韩包子是温江人韩玉隆在南打金街创立的“玉隆面食店”，后经其子韩文华发扬光大，专事经营包子。

这南打金街是韩包子的老店总店，由于用料考究，制作精细，皮薄松泡，馅心饱满，入口化渣，美味绵长，终于打下江山，成了老成都的名小吃，后来分店开遍成都各个角落，经久不衰。那年月进店吃包子，还配一碗带丝汤。吃几口包子，喝两口汤，进喉润滑，入心慰帖，生意相当好，每天店堂满座。你要出堂带走，用的是荷叶包装非常环保。

过了韩包子老店，以横着的督院街口为界，南打金街就走完了。

新闻推荐

■市规划设计研究院与摩拜签合作协议■共享单车大数据将引入成都城市规划 你骑共享单车的轨迹将为城市规划指条新路

以前，城市规划和设计更多是主观的、感性的。但是，随着近年来大数据的兴起，一些有趣的数据和现象，正在揭开我们的城市“最理性...

成都新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是成都这个家。