吃着炸鸡念着诗 能领会杜甫诗歌的意境吗？

餐厅桌面上的杜甫诗歌

故宫角落餐厅推出火锅

肯德基天府锦绣主题餐厅

金沙遗址博物馆太阳节期间推出“3D打印”咖啡

1200多年前，因战乱而四处漂泊的杜甫来到成都，于第二年春天修建了一间茅屋，在此度过了他一生中最安稳的时光，并留下了240余首名篇佳句；1200年后的今天，位于成都市中心天府广场的肯德基餐厅内，伴随着餐桌上朗朗上口的杜诗，人们吃着炸鸡，听着舒缓流淌的音乐，思绪也跟着游离到了千年前那个让诗圣喜出望外的雨夜：好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声……

今年春节，故宫联合火锅店推出慈禧同款“万寿菊花锅”，一时登上热搜，故宫文化的加持，让这家餐厅成为了新晋网红。

博物馆跨界餐饮企业，四川也在试水。2月底，肯德基携手杜甫草堂博物馆联合打造的首家天府锦绣主题餐厅亮相蓉城，让市民们体验了一回“吃着炸鸡念杜诗”的安逸生活。

生活：吃着炸鸡念杜诗

位于成都市中心天府广场的这家肯德基餐厅，与往常人们熟悉的肯德基装修风格大不相同。简洁大气的门头上，用线条勾勒而成的传统祥云精巧别致。明亮的两层楼落地玻璃窗上，贴着以草堂风貌幻化而成的图案。进入餐厅，墙上描绘的唐朝人生活场景栩栩如生，桌面、墙壁上，杜甫的经典诗歌及相关书画作品，将餐厅的氛围变得更加古朴典雅。

值得一提的是，位于取餐台旁的3D全息投影，不仅立体还原了杜甫故居草堂的春夏秋冬，还配上了杜甫描写四季的诗歌，春天的“春夜喜雨”，夏日的“仲夏苦夜短”，秋天的 “秋高风怒号”，隆冬时节 的“季冬树木苍”等。读杜诗、赏草堂四季变化的同时，我们也能从这家餐厅的装潢中，感受到中华民族传统文化的魅力。

合作：博物馆文化搬进餐厅

“自古诗人例到蜀”“文宗自古出巴蜀”，自古以来文人骚客纷至沓来，让诗歌文化得以在成都活跃生长。无数文人骚客在这里挥笔泼墨，留下了许多千古余香的华丽篇章。

杜甫草堂博物馆不仅是成都诗歌文化的符号和城市文化地标，也蕴涵了成都这座城市乐观包容的文化根脉。此次联手肯德基打造天府锦绣主题餐厅，杜甫草堂博物馆馆长刘洪表示，艺术授权是博物馆文物活化的一个重要途径，也是未来文化创意产业发展的趋势。“这次我们与肯德基的授权合作，就是为了充分发挥成都杜甫草堂博物馆的社教功能。我们希望通过这种方式，让博物馆文化走出去, 影响更多人，让大家在日常生活中也能切实地感受到传统文化的魅力。”

据了解，在天府锦绣主题餐厅揭幕仪式上，双方联名发布了一套冰箱贴文创产品，在成都的部分肯德基餐厅限量发售。接下来，肯德基与杜甫草堂博物馆还将持续开展深度合作，共同打造天府锦绣主题餐厅。将不定期地在餐厅开展杜甫草堂博物馆的社教项目“草堂一课”，为孩子们新增一个学习、了解中国优秀传统文化的窗口，让首届“中国博物馆教育项目示范案例”走出草堂，走近孩子。

疯狂：博物馆跨界花样多

文旅产业的兴起，让国家级博物馆不再是单打独斗的个体，继“互联网+”“旅游+”之后，“博物馆+”逐渐成为了各博物馆创新的另一突破口。

春节期间，“3D打印” 咖啡首次入驻成都文博界，在金沙遗址博物馆举办的金沙太阳节上，成为了前来参观的游客们争相体验的热门项目。通过3D打印与喷墨技术，将你最爱的文物照、甚至现场拍摄的自拍、合影等，统统打印在浓香四溢的咖啡奶泡表面，这种“一口一个美好记忆，一口一个金沙文物”的全新体验方式，让长年“躺”在展厅里的文物走进人们的生活，留存于我们的记忆当中。

这显然不是金沙遗址博物馆第一次跨界合作推出新产品。早在2012年，金沙就已经走上了跨界之路：中国科幻银河奖、世界华语科幻星云奖得主王晋康与著名羌族诗人羊子（杨国庆），以金沙遗址为背景，经过实地生存和现场走访岷江上游羌族文化生态保护实验区后，完成了科幻小说《血祭》。小说以金沙遗址博物馆的镇馆之宝“太阳神鸟”和三星堆博物馆的金杖为线索，用科幻小说的形式讴歌了古蜀文明的灿烂辉煌。这之后，金沙遗址博物馆还陆续推出了音乐剧《金沙》、美国乡村音乐会、电影《梦回金沙城》等一系列跨界产品。

“博物馆+”跨界的思索

根据文化和旅游部数据，1996至2017年中国博物馆规模逐年快速增长，1996年仅有1219个，到2017年，博物馆数量已达到4721个，占文物机构的47.5%。另外，国家文物局公布数据显示，截至2016年底，全国经各地文物部门年检注册的博物馆总数达到了4873家，比2015年度增加了181家。如此数量的博物馆背后，是庞大的未开发IP群体，如何在短时间内让IP成熟，故宫博物院的动作让全国大多数博物馆看见了前进方向。

博物馆+综艺：2017年12月3日，大型文博探索节目《国家宝藏》第一季播出后，好评如潮。短短几天时间，豆瓣评分高达9.4分，百度相关搜索261万条。九大博物馆与央视强势结盟，众多明星现场助阵，演绎国宝的前世今生，传播5000年中华文明，一种全新的博物馆传播方式由此诞生。

博物馆+美妆：近年来，故宫频频出现在大众视野，向年轻化转型。不断推出文创产品新爆款，已经是故宫的一个金字招牌。对于网络上“大火”的故宫口红，故宫博物院院长单霁翔揭秘称，“什么叫文化创意产品？我的理解是，一是要深入地研究人们生活，人们生活需要什么，就研发什么。二是深入挖掘我们的文化资源，把文化资源提炼出来，和人们的生活对接，人们才会喜欢。”

博物馆+餐厅：参观博物馆的同时，又能品尝美食，想必是大多数博物馆爱好者刷馆的理想状态，告别面包+矿泉水时代，从博物馆餐厅开始。春节期间，故宫博物院在神武门外开设了“故宫角楼餐厅”，白天供应各式简餐，晚间结合冬季天寒的特点，提供故宫特色火锅。故宫表示，在神武门外推出餐饮，是希望观众参观后，可以有一处文化休闲场所。火锅只是角楼餐厅的一个选择。未来，角楼餐厅不再卖火锅，但餐饮服务还会继续。

有人认为，对博物馆IP来说创新固然重要，但对于博物馆这种文化和历史的承载者来说，内容为王才是应该把握的法宝。无论使用何种技术或营销方式，最终沉淀下来的还是产品本身。在注重内容的同时，博物馆又将如何在无数“博物馆+”中推陈出新？这也是未来博物馆从业者们需要考虑的问题。

本报记者万天月/文配图为资料图片

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