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2018年这个大年 享受了美食又看到多年没放的烟花

来源:成都晚报 2019-02-11 03:07   https://www.yybnet.net/

□曾智成

我家大年都齐聚我家,说团年也是团年,说吃一顿也是吃一顿,每年如此,2018年也不例外。我会做菜,自然不会将家人引向餐馆火锅店吃了了事,家里吃,吃啥子到时才晓得。

厨艺手艺占三分,观察吃的人与当天天气占七分。下力之人不适合小炒清淡,动脑之人厌大鱼大肉。你上炒菜,还没进嘴就已冷冰冰,有啥子吃头。

大年这天一早太阳就出来了,最高温22℃,团年菜谱一闪而就,6个人8个菜:白果炖鸡、青花椒鱼、腊排骨、咸烧白、火爆腰花、炒新鲜胡豆瓣、炒绿油菜尖、拌儿菜。这桌菜色香味寓意都有,青花椒鱼(年年有余)、咸烧白(蒸菜,蒸蒸日上)、炒绿油菜尖(节节高)。

一大盆红汤青花椒鱼盖几片翠绿芹菜叶,色先味后,香随热浪袭来。拌儿菜是我的拿手私房菜,选大小均匀的儿菜切薄片,团年饭晚上吃早上就将儿菜毛毛盐腌起,吃时白盘子装儿菜,只用红海椒、青花椒我自己做的豆瓣舀一瓢淋上去,拌儿菜顿时洁白翠绿鲜红。吃时和转,儿菜清香崩脆爽口,豆瓣微麻微辣还刺激着味蕾胃口欲罢不能。

好吃,又得到家人表扬。不知不觉,天光大亮吃到晚上,正收拾,屋外突然传来“砰砰”声,像放烟花的声音,不准放得嘛?一家人都不相信是放烟花,但砰砰声越来越响,越来越密,猛追湾游泳池对面的电视塔天空闪亮光还有烟雾。又一枚闪着火点的烟花冲上天,爆开后绚烂多彩五颜六色美不胜收,似蘑菇似麦穗,又似火树银花争奇斗艳。

电视塔在放烟花!抑制不住激动,立刻冲下楼想更好观看。结果楼底下被房子挡住啥子都看不倒,还没得楼上看得清楚。又赶紧上楼,还好看到结尾的烟花表演,天空中爆响连连,五彩缤纷,浓浓白烟,透亮星空,看得人震憾激动。

第二天看新闻,才知这是成都为元宵之夜在天府熊猫塔上燃放的电子烟花。好逼真,还以为是真的。2018年这个大年,享受了美食又看到多年没放的烟花,大年过得美哉游哉,安逸、舒服、巴适!

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