严格落实主体责任 提升“肉菜”质量安全

严格落实主体责任

提升“肉菜”质量安全

本报讯（记者 李国华）昨日，记者从成都市成华区市场和质量监督管理局获悉，为严格落实超市“肉菜”质量安全主体责任，提升全区“肉菜”质量安全水平，进一步推进国家食品安全示范城市创建工作，结合辖区实际，建设成华区“肉菜示范超市”，1月10日至11日该局组织审评组对永辉超市万科路店“肉菜示范超市”建设工作进行现场审核，并邀请相关领导做现场指导。

据了解，自2017年推进至今，永辉超市万科路店场地内基础设施布置完毕，精品菜柜落实到位，溯源系统已建立，各项食品安全制度已落实。评审组按照成华区《“肉菜示范超市”审核评价细则》对超市的质量安全管理体系、肉菜采购模式、肉菜源头信息、销售过程管理、优质精品肉菜专柜、风险管理机制、消费投诉举报、公开公示信息审核，审核评价总分95分，达到审核评价细则要求。

相关负责人表示，下一步该局将根据创建“肉菜示范超市”经验，健全完善成华区肉菜市场的长效监管机制，加强对肉菜市场的示范带动作用。组织成华区其他大型超市实地学习，全面提升成华区肉菜市场的管理水平与食品安全意识，从根本上保证百姓的肉菜质量安全。

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