市农科所助力全市农产品贮藏加工科技

本报讯（通讯员 唐晓东）由中国农学会农产品贮藏加工分会主办、西华大学食品与生物工程学院承办的“第十三届全国农产品贮藏加工科技交流大会”日前在成都举行，市农科所农产品加工中心派员参加了会议。

来自全国各地的高等院校、科研院所、企业等共计240余家单位600余名专家学者参会，就食品营养与健康、果蔬加工与质量安全、加工新技术与品质控制、贮藏保鲜与物流、生物工程与综合利用等专题进行深入研讨，大会还为科企提供对接平台，方便各种新产品、新技术、新设备等的展示与推广。

市农科代表与到会专家进行了深入的交流，中国农业科学院农产品加工所研究员张泓表示，安康市农业科学研究所围绕本地主导产业进行农产品精深加工的理念非常正确，应高效利用魔芋、猕猴桃、拐枣等具有安康鲜明特色作物，大力发展特色产业的农产品加工，不断促进一二三产业的融合发展。

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