创新思路优化营商环境“智慧监管”助力食药安全 张磊

市食品药品监督管理局餐饮服务监管处处长

挂任成都市食品药品监督管理局餐饮服务监管处副处长

成都是享誉全球的世界旅游名城、国际美食之都。近年来，成都市深入落实“放管服”改革，在良好“智慧城市”建设基础上，积极探索“智慧食安”成都模式。

在市场监管、社会管理和公共服务三大领域实施错时、延时工作制试点改革，高新区创新推出“首证通”行政审批改革；在全国首创食品安全追溯电子商务模式，并利用“二维码”追溯食品原材料来源，加快食用农产品市场信息化平台建设；建立成都市食品安全监测预警数据中心，搭建七个基础平台，实现与大数据中心互联互通，推动“人管秩序”向“数管秩序”转变；建立“地沟油”智能收集监管系统，引入社会力量参与监督；发挥行业协会作用，建立农村自办宴席智慧监管平台；借力第三方机构，开展食品生产企业良好质量管理体系评估。

借鉴成都经验，建议：一是注重顶层设计，充分调动西安市社会资源，建设高效的食品药品安全城市智能感知与响应系统。二是大力推行“互联网+政务”，归集共享各部门涉企的行政许可信息，提高行政审批效能。三是加快完成西安市食品药品检验检测中心项目建设，全面打造西北一流的“一中心两基地”（食品药品检验检测中心、食品药品科普基地和检验检测科研基地），逐步建成“西安市食品安全监测预警数据中心”，打通各部门之间的“信息孤岛”。四是制定西安市特色食品地方标准，保护老字号，助推食品生产企业做大做强。五是建立自上而下、统一权威的“食品药品安全信息平台”，推进信用信息社会共享共治、联合惩戒。

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成都新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离成都再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。