成都宽窄巷子街景游客体验茶馆文化
“和我在成都的街头走一走/直到所有的灯都熄灭了也不停留……”2017年,赵雷的一曲《成都》火遍了大江南北,很多人都想去成都的街头走一走。伴随着西成高铁的开通,西安和成都,成为国人的两个重要旅游目的地。而宽窄巷子作为成都街头最亮丽的一道风景线,是几乎每个去成都旅游的人都必须去“打卡”的景点。从2008年开街到2018年,宽窄巷子走过了十年的历程,古风旧韵的宽窄巷子延伸在现代时尚的城市空间中,印刻着这座城市的往昔,承续着这座城市的气脉。
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老街巷
今昔对比感慨万千
2008年6月14日是第三个中国文化遗产日,这一天,宽窄巷子作为震后成都旅游业复苏的标志性景点向公众开放。事实上,这个古色古香的老巷,已有300多年历史。清朝廷派三千官兵平定叛乱后,选留千余兵丁驻守成都,设副都统统辖,在千年少城基础上修筑了满城。当年的满城沿长顺街平行排列修建了42条兵丁胡同,形似蜈蚣。历经了300余年的风雨,最终保留下来了宽巷子、窄巷子和井巷子这三条巷子以及“鱼刺”状的街巷空间格局。
宽窄巷子与大慈寺、文殊坊并列成都市三大历史文化保护区,是历史文化遗产保护与利用的示范区,也是老成都生活样态的活化区。为了更好地保护历史街区,也为了改善居民生活环境,2003年,成都市宽窄巷子历史文化片区主体改造工程确立,在保护老成都传统建筑的基础上,形成以旅游休闲为主、具有鲜明地域特色和浓郁巴蜀文化氛围的复合型文化商业街。经过历时5年的建设,按照“修旧如旧、落架重修”的原则,对宽窄巷子的核心区域进行了保护性的修复。2008年汶川地震后的6月14日,宽窄巷子正式面向社会公众开放,成为震后成都旅游业复苏的标志性事件。10年间,宽窄巷子见证了“财富全球论坛招待晚宴”“奥巴马夫人米歇尔访华驻点宽窄”“国际小姐来蓉驻点宽窄”等一系列重大事件,宽窄巷子一次次成为世界瞩目焦点的同时,其自身也在不断发展与蜕变。
记者赶到成都采访之际,恰逢宽窄巷子开街十年。初夏的成都已有几分暑热,然而这里却洋溢着老成都的一种幸福感。严格意义上说,三条巷子都不算长,正所谓“宽巷子不宽,窄巷子也不窄”,宽窄巷子云集着各类特色店铺,文艺有范儿,不失典雅。井巷子因为有井而被命名为井巷子,不过现在井巷子最大的特点却是独具特色的文化墙,成都3000年历史城市沿革通过300多米长的墙体再现出来,同时用三维立体效果展现了宽窄巷子以前的生活场景,今昔对比,让人感慨万千。
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老街巷
雕梁画栋锦瑟流年
走进宽窄巷子,依稀有一种时空穿越之感,尽管这里如今云集了很多的商家,但商业气息并没有给古老的街巷带来纷繁之感,“听香”“宽坐”“宽云窄雨”“一针一线”“楠寻”“兰亭叙”这样雅致的店名,让人一下子感觉来到了一个有故事的地方。老门头、斜大门、青砖墙、雕花窗、翘飞檐以及参天大树等,又告诉我们,这里贯通着成都人的老生活。漫步在宽巷子之中,深刻地感慨这里着实是一个文艺胜地,且不说那参天的老树给老街巷带来的清幽;也不说那让人垂涎欲滴的成都美食,彰显了天府之国的富庶;单是那保留着檐廊砖瓦、雕梁画栋的特色商家,那院落建筑的特色语汇,就透露出这里的锦瑟流年。譬如宽窄巷子的地标建筑恺庐,门头就极富历史感,青砖砌成拱形宅门,门洞上方嵌入中式传统石匾,据说这里是宽巷子里唯一的八旗子弟后裔“拉木尔羊角”先生的居住地,而现在这里是一家老成都餐饮所在地。
记者注意到,目前宽巷子里的院落以中式餐饮和茶文化为主,诸多知名品牌云集,有传承庄子文化的子非私房菜馆,有古朴典雅萃取茶文化的可居,有中外驴友趋之若鹜的老成都龙堂客栈……四方宅院,围合出故旧生活的惠风和畅。窄巷子建筑保留原有的中西合璧曲格,青砖灰瓦与罗马券柱的和谐比肩,相得益彰,餐饮、咖啡、特色文化主题店等品牌店构成精品生活品味区,流连其中,点一杯香醇的咖啡,叫一客有故事的西点,品味一下午的缓慢时光。井巷子,是以特色零售、创意时尚为主题的时尚动感休闲区域,是宽窄巷子最开放、最多元、最动感的区域。
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老街巷
修旧如旧落架重修
从城市记忆的意义上讲,历史文化街区就是城市的历史残片,它应该以什么样的形态在现代城市里留存,是宽窄巷子项目建设之初就面临的问题。对历史街区的规划建设,无论是排斥商业的“微循环”保护模式,还是重商业轻文化的“推倒重来”模式,似乎都不可取。
成都宽窄巷子投资管理有限责任公司相关负责人告诉记者,经过反复调研和思考,他们认为:作为历史文化保护区,宽窄巷子是成都历史文化名城的重要组成部分;而对于成都人来说,宽窄巷子不仅仅是成都历史文化的载体,同时也凝聚着成都世世代代老百姓的精神。换言之,宽窄巷子也是成都生活方式或是成都典型的生活样态集中体现的一个地方。“所以有两点是必须要做好的:一是对历史文化街区的建筑和其他历史遗存的妥善保护;二是基础设施的改善。所以在改造中,我们没有改变巷子的尺度,而是在维持原有街道肌理和空间关系的前提下,修复了45个完整院落。其次,再现成都城市历史。我们借鉴日本历史文化再现的做法,请成都著名的雕塑家做了一面文化墙,就是井巷子那处文化墙;第三,在保护的同时引入考古的思路”。
负责人告诉记者:“我们在修复过程中,按照‘修旧如旧、落架重修\’的古建筑保护策略,以分级保护为前提,以业态活化为传承方式,成功实现了传统文化遗迹保护与利用的双重目标,在活化传承中实现保护。如今的这45座院落,我们对进驻宽窄巷子的商家提出三点明确要求:院落结构不能动,建筑不能有损坏,建筑遗存如拴马石、门牌、水缸等要按照原样,不能变动。如有其他改动,要用可行的方法。比如,在宽窄巷子的白夜酒吧里有一段老墙,是百年历史的一段佐证,我们觉得有必要保护下来,所以就用玻璃罩把它给封起来,这就是在做考古。”
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老街巷
一院一景各具特色
记者在采访过程中,感受非常明显,宽窄巷子里的院落结构不同,一院一景,各具特色,而每家每户门前都有花有草,讲解员介绍,这都不是随便摆放,而是根据商家特色进行了“造景”。宽窄巷子的独特风格和生活情态,也吸引了不少名人来访。
著名作家巴金、李颉人、三毛,著名画家张采芹,中医名师周济民、民间诗人宋仲文等,他们都曾在宽窄巷子或停留或居住过。现在宽窄巷子还有现代诗人翟永明开设的酒吧“白夜”,“莽汉”诗歌流派创立人之一李亚伟开设的“香积厨”,还有著名民谣歌手、作家大冰开设的酒吧“大冰的小屋”。
负责人透露,十年来宽窄巷子也进行了一系列的品牌营销活动,春天办茶会,夏天举行啤酒音乐节,秋天有民俗展,冬天有年会,而记者采访时,这里正在举行十周年纪念月系列活动,包括文创展、对话论坛等,有诗人形容这里:“传统入髓,时尚入骨。”也有人说这里:“十年盛放,行走时,无问西东。展望未来,探前程,宽窄可期。”
文/记者张静图/记者王健
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