“价格战”开打 定制粽上网 今年端午 商家瞄准年轻人市场

端午节还没来临，端午节粽子却在一个多月前就上市开卖。现在正是各类粽子热卖的时候，近日记者走访成都各个粽子卖场，为抢销量，商家“价格战”开打，商超、线上粽子价格“促销”力度不弱，粽子品类风格也是五花八门，满足各类需求。

端午未到，粽子先行。记者近日采访发现，成都本地手工粽子与厂家品牌粽子市场占有“平分天下”，在原材料成本上涨的背景下，今年粽子相较去年价格平稳，然而由于卖家打折力度大，实际购买粽子的价格相较去年有下调5%~10%左右。此外，商家开始瞄准年轻人市场，传统粽子与流行IP结合令人印象深刻。

网购粽子降价力度没去年大

目前，在成都各类卖场内，粽子的促销正在如期上演。线上销售平台促销力度十分“喜人”。今年端午节刚好赶上电商活动，在京东商城聚优臻品特产专营店，真真老老粽子礼盒嘉兴肉粽单独买79元，团购价59元。天猫上，五芳斋官方旗舰店 购买粽子礼盒可享受活动津贴，并赠送精美礼盒一个。“不过今年电商促销有所规范，降价力度没有去年大。”有网友指出。

礼盒方面，记者注意到今年粽子市场礼盒从59元到488元不等。记者在采访中发现，粽子礼盒的消费已经趋向家庭购买自用，礼盒由于携带便利和价格适中受到欢迎，一般价格便宜的礼盒销量最好。家乐福销售人员告诉记者他们价格在100左右的礼盒还是卖的最好；在元祖门店记者看到，有价格在128的礼盒，店员表示这款礼盒也卖得很好。

记者在采访中得知，今年粽子的原材料糯米，五花肉的价格稍微有所下降，而人工成本有所增加，粽叶，绿豆、花生油等材料价格与去年持平，今年原材料的成本并没有导致到粽子的价格上涨。

粽子定制 抢滩年轻人市场

今年粽子市场的最大亮点是商家瞄准年轻人市场。在口味方面，成都商家尤其擅长，“粽子一条街”商户“丁婆婆飘香粽”的老板周新平今年推出了13种颜色的粽线，13种口味的肉粽，其中咖喱牛肉粽卖的最好。

五芳斋今年继续推出定制粽。五芳斋品牌总监徐炜介绍，定制粽就是消费者在网上可以根据自己的喜好，在包装、口味、原料等各方面提出个性化的要求，五芳斋做好，再通过网络渠道送到消费者手中，“这是我们的一个创新，也是满足现在年轻人个性化需求，并且每天限量1000个。”徐炜表示，定制粽目前只限定在端午期间，“工人的生产能力有限因为目前大规模的定制还与现在我的产能匹配程度不够。” 徐炜说，“五芳斋不会保持不变，一直在根据市场的形势转型创新。”

成都商报实习记者 吴康乐

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