糖画·童年

云无影

走进成都的塔子山公园，你会见到一个糖画摊子，非遗传承人、糖画艺人陈启林正在献艺。陈启林坐于摊前，手握铜勺，凝神片刻，便飞快地将勺中糖液挥洒在光洁如镜的大理石板上，宛若书画家笔走龙蛇，图画有飞禽走兽、花鸟鱼虫、戏曲人物等等，那图画晶莹剔透，栩栩如生。同时，糖画摊前常常有几个小孩子一脸吃惊地围观着。我不觉想起了自己童年吃糖画的甜蜜时光。

童年时，我特别喜欢糖画，喜欢那种抿嘴即化的甜丝丝，喜欢糖画艺人现场表演的神奇，喜欢指针转到时的惊心动魄。那栩栩如生、入口即化的糖画可不是直接用钱买的，而是要先参与活动。每到公园，我都会被糖画吸引。犹豫再三之后，还是忍不住拿出自己少得可怜的零花钱。付钱之后，便一本正经地转动一个四周画着不同图画(如金龙、鱼、小鸟，也有桃子、糖饼)的指针，那指针最后所落位置对应的图画，才是我能够得到的糖画。转动的指针最后停在何处，充满了悬念和刺激。而我梦寐以求的是转到金龙，运气稍差会转到蝴蝶，再差的就只有糖饼了。当我转动指针后，便圆睁双眼盯着它，口中念着“停、停、停”，期望它落在金龙上。如果得的是桃子，只能带着遗憾期待下一回的手气。

得了糖画后，我不会立即离开，与其他孩子一起观看糖画艺人神奇的表演。只见糖画艺人把事先熬好的糖液用铜勺舀着，在一块白色的板子上，凭空倒出了各种精美的画案。再按上一根竹签，那一件件栩栩如生的糖画便在风中招展：糖公鸡似乎正要开口喔喔啼叫，五爪金龙似乎要乘风飞去，糖桃子似乎是孙悟空从蟠桃会上带来……

而今，通过与陈师傅的交流，我知道了糖画具有相当长的历史，糖画艺人的神奇功夫也是一代代糖画艺人从师傅那里辛苦习得。关于糖画起源已无从考证，但糖画艺人都认为与唐代诗人陈子昂有关。

相传写下“前不见古人，后不见来者，念天地之悠悠，独怆然而涕下”的陈子昂不仅是著名诗人，还是一个地地道道的吃货。他在长安做官时，一有闲暇便研究如何“吃糖”。他喜欢把蔗糖在锅里熬化，做成一个个糖饼，压在竹签上拿着吃。最后连小太子都喜欢上他做的糖饼，以致“倒糖饼”在民间流传开来。经过艺人1000多年的传承，其图案已由糖饼发展到鱼、龙、马、关刀、蝴蝶、小鸟、桃子等等。20世纪80年代，糖饼有了新的名字——糖画，并于2008年成为国家级非遗保护项目。于是，糖画这一流传千年的吃货，也迈进了“文化”的行业。其实，糖画本身便是一种蕴含了历史、美术、地方民情风俗、蔗糖工艺等元素的中华传统文化瑰宝。

自从糖画受到国家的重视后，它便出现在了一些大型会展、会议上，甚至走出了国门。从事糖画技艺30多年的陈启林师傅就参与过首届中国民间艺术节、北京荷花节、上海世博会等，还到过新加坡、西班牙等国献艺。虽然已经从街头走向国际舞台，糖画艺人陈启林依然活跃于塔子山公园，他的糖画依然受到孩子们的喜爱。愿糖画这一非遗文化走进每一个孩子的童年，带给孩子们快乐。

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