哈密瓜、黄金瓜、黄河蜜……吃瓜群众，这该怎么选？

■天府早报记者王亚楠实习生敖媛

天山一号贡瓜、西洲蜜、长香玉、丝路晓蜜瓜、玉菇甜瓜……又到一年“吃瓜”的好季节，闻着瓜香，水果市场各种瓜种类丰富。黄河蜜8.9元一斤、哈密瓜10.9元一斤，瓜种类繁多，如何挑选？哪个最便宜又香甜？这可难住了不少吃瓜群众。没关系，小早带你去挑瓜。

调查

市民口中的哈密瓜 其实是不同品种的瓜

天气渐热，吃瓜群众们早已“蠢蠢欲动”。如今，成都市面上也出现了大大小小各种品种的瓜，黄的、绿的、带细纹的。虽然这些瓜在商场里面被冠以不同的名字，但在市民眼中，这些瓜统称哈密瓜。如何分辨成了难题？

近日，天府早报记者走访了成都春熙路附近的各个水果店发现，瓜类已经被摆放在店内显眼的位置。“最近买瓜的人多，位置放明显点好卖。”双栅子街上的水果店老板表示，光瓜的种类他就进了三四种。

不过，对于瓜的名字，老板只能模糊说出来，新疆哈密瓜、黄金瓜，当问及甜不甜时，老板表示包甜。随后，记者走访了多个水果店发现，每家店都已经开始销售瓜，价钱更是从8元一斤到10多元不等。

天府早报记者拿起来一个外表黄、内里白的黄河蜜向老板询价。老板表示，8.9元一斤，甘甜。“成都不产哈密瓜，所以都是来自吐鲁番，所以价格要贵一点。”老板指着一旁的菠萝说，从这个月初开始，每天哈密瓜的销量都很好，比菠萝销量好。

一个哈密瓜大概两三斤，能卖20多块钱，如果按照市面上一个瓜切成六七瓣，每瓣4元钱的算法，老板表示能比成斤的多出几元钱。“买成个的人还是占少数，大部分都是分瓣来购买。”成都北大街菜市场水果店的老板谢先生表示，市面上的瓜具体有什么差别他并不清楚，都统称哈密瓜。由于都是外省进货，运输成本就高，所以价格要高一些。

市民

买个哈密瓜回家 切开后瓜瓤是绿色的

“想要买个哈密瓜，结果买了个小香瓜。”市民夏女士近日在水果店买瓜时，随意挑了一个外表绿色带花纹的瓜，在询问店主是否是哈密瓜后，夏女士买回了家。但是当夏女士切开后，却发现自己买的哈密瓜从黄瓤变成了绿瓤，并且吃起来口感也大不相同。“店主说这是哈密瓜，怎么家里人却说这不是哈密瓜？那这是什么？”夏女士说，满街水果店都标着哈密瓜上市，但到底那么多样子？不熟悉的吃瓜群众，要如何挑选？

“一会儿说是哈密瓜，一会儿说小青瓜、一会说黄金瓜，根本分不清楚。”夏女士说，她现在买瓜都是买之前切开，或者选择买切好的瓜。

在吃瓜的季节，许多市民看到满街摆满黄、绿、白各色不同的瓜果时，都会疑惑这么多种类，那种最甜？对此，夏女士总结了下经验，买瓜的时候一定要闻，因为四川的瓜都是外地运过来的，所以瓜都会在没有熟透的时候摘下来，等到了四川差不多就熟了。“甜的瓜，从外表就能闻到香甜味。”夏女士表示，虽然她知道怎样挑瓜，但依旧不清楚每个瓜的品种。

在夏女士看来，并不是每种瓜都适合任何人食用。“哈密瓜和黄金瓜就不适合老人食用，因为糖分过高，老年人适合小青瓜。”夏女士说，对于女生而言，小青瓜也不能食用多，因为小青瓜属于凉性水果，女生还是要少食用。“市场上那么多瓜，外表一样的情况下，真的是分不清，所以购买时候会格外小心。”夏女士表示，市场上瓜的种类不同外，价格也是各有高低。有些说是进口的瓜，两三斤能卖到七八十元。

支招>>>

水果店老板：挑瓜就靠闻香、看色、摸条纹

黄婆婆在成都某高校开水果店已有10多年，自从4月份开始，她的店面上就摆满了各种瓜果。“现在还不是哈密瓜的旺季，卖得比较多的还是青皮有突出纹理的哈密瓜。”黄婆婆说，因为水果店开在学校里，很少有人买整个，所以瓜都会提前切成小牙儿，一牙3元钱。“论斤卖的话，也就四五元一斤。”黄婆婆说，因为水果店是开在学校里的，所以价格要比外面便宜点，每天平均能卖掉10个以上，等再过一个月到吃瓜旺季时，每天能卖掉30多个瓜。

提起上市瓜的口感，松果林水果店的老板宋先生指着表皮光滑的黄色瓜说，“一般哈密瓜比较脆，像这种黄金瓜就比较软，切开后的果肉是乳白色的，吃起来又甜又香，水分充足。”宋先生表示，因为这种瓜太香甜了，我们都不敢切开卖，切开就会有很多小虫子在扑上来。宋先生开水果店已经10多年了，在选瓜上也有自己独到的经验。

“这种黄金瓜个头比一般哈密瓜小，外形圆润，比哈密瓜香甜。个头更小但是更香甜的青香瓜要7元一斤。”宋先生说，水果店里的哈密瓜都是他在批发地尝过才进的货。“第一要闻香味，成熟的哈密瓜闻起来比较香甜，香味比较淡的瓜就可能不是那么好。第二是要看色泽，像黄金蜜瓜就要买颜色比较漂亮的。像网纹的哈密瓜就要摸这个纹理，纹路越重越粗糙就越好吃。”

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