谷雨时节：补宜清宣 行宜游玩

□成都国医堂副主任医师、非遗传承人杨 刚

本期

推介

前几日的连续高温，让人有一种一秒入夏的感觉。而从时节上来说，眼下只是春夏之交，毕竟，我们才刚刚进入春天的最后一个节气——谷雨。那么，谷雨之后，我们的饮食起居等该注意哪些方面呢？看了今天的盖碗茶，你就晓得了。提起“癌症”这个“杀手”，自然是人人惧怕，这种惧怕又给它增添了几分神秘色彩，比如说细心的人会发现有些癌症真的是扎堆在某个家族里，这是什么原因呢？今天的盖碗茶将用一个新名词——“家庭癌”为大家揭开谜底。

春季的最后一个节气——谷雨，意思为“雨生百谷”。“独惭出谷雨，未变暖天风。”，谷雨节气，时值春夏相交，气温升高加快，降雨量增加，在这升发舒畅的暮春时节，我们在养生与生活规律上需要作出一些调整：养生应当以补为重，用来驱湿护阳。而“补”并非是我们通常认为的进食大鱼大肉或是吃大热的中药补品。而应是清补以健脾，宣补以养肝，并以此作为谷雨节气前后的养生原则。

衣

“春捂”勿过头

谷雨时节，天气会比较热，再多穿衣服容易上火，因此，谷雨的“春捂”不能过，以16摄氏度为标准，超过这个温度还是要适当少穿，不然会出汗，反而更容易受风外感。建议早晚多加一件薄外套，随气温调节穿着。

食  

饮食有“五低”

谷雨阳气升发，平素胃肠有积热的人一旦饮食不当容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。

谷雨的饮食养生，应考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激5个方面。低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，因此每天食盐不超过6克；低脂也就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%；低糖也就是少吃游离糖，食糖过量也会影响人体健康；低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，每天食肉类食品不能超过300克；低刺激即少吃辛辣食品。我们平日常见的低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，在谷雨节气适当多吃一些，可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。

暮春时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，还可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

住  

晨起喝温水 居处要防潮

谷雨的气候特点是雨水增多，比较潮湿，是风湿病、关节病易发季节。屋内空气要保持清爽，阳光好的时候经常开窗通风，有风湿病、关节病的人群要注意保暖，特别是关节部位。南方雨水较多，要注意防潮，防霉变，减少过敏性疾病的发作。

暮春气候复杂，不过绝大多数地区为大风天气，此时人体就容易流失水分，抵抗力就会随之下降，容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候，“补”水就显得特别重要。一夜春眠之后，人体内水分消耗较多，晨起喝温水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。一次喝水量以200毫升为宜。

行  

宜踏青养阳 放飞心情

暮春时节，花草树木随风轻摇，舒展生长。中医认为春气与肝相应，宜保持肝气畅达。如肝气郁结，就好像草木被束缚而不能舒展地生长，引发抑郁、悲伤等情绪滋生，甚至患上精神疾病。此时，人们可以站在高处远望，向他人倾诉心中的不良情绪，或郊游时大声呼喊、唱歌，把不良情绪及时宣泄出来，舒展肝气。心中怏怏不快还可以按摩十宣穴(手指尖端，左右共10个)来舒缓。以这种宣泄的方式畅达气机，可以起到补养肝气的效果。

此时野外空气特别清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而活动为养阳最重要的一环，踏青春游也是谷雨最好的户外活动方式。我们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，使身体与外界达到平衡，减少疾病的发生。

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