明天准点围观 大咖秀请你涮羊肉 国美X买够·大咖秀直播第六季本周继续 明天下午3点国美电器万年场店围观有礼

天气越来越冷，不如用一场火锅狂欢来点燃周末的激情！

上周末，由成都国美电器与成都商报买够网跨界打造的互动节目“国美X买够·大咖秀”第六季直播“火锅季”热辣开播！第一场亮相直播的是以各种稀奇古怪但味道上佳的“水果牛肉”组合而成的熊猫千味串串，怎么样，各位好吃嘴还吃得满意吗？本周六下午3点~4点，国美电器万年场店，我们一起来吃点清淡的火锅，试试来自前门涮肉的老北京铜锅涮羊肉，感觉肯定很不一样哟。

火锅季

前门涮肉

贰

在成都，很少能看到有涮羊肉火锅。而前门涮肉的铜锅涮羊肉，是地地道道的老北京风味。前门涮肉，其实是“霸王虾”旗下的一个餐饮品牌。在成都，“霸王虾”赫赫有名，由他们出品的涮羊肉火锅，水准一定不会差。

前门涮肉所采用的羊肉，全部选用盐池滩羊的羊腿肉，每天从宁夏空运过来。看过《舌尖上的中国2》的朋友，对盐池滩羊肉不会太陌生，它被很多美食家评为“全中国最好吃的羊肉”。盐池滩羊羊肉色泽鲜红，脂肪呈乳白色，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，触摸有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。也只有正宗的盐池滩羊肉，在被厨师切片摆放之后，才能做到“立盘不掉”。

在前门涮肉，羊肉被分为好几种类型，有“手切元宝肉”、“手切羊腱子”、“手切磨裆肉”等。其中，“手切黄瓜条”是滩羊身上最嫩的一个部位，一只滩羊身上只出8两“黄瓜条”，足见它的稀少与珍贵。用它来涮羊肉火锅，是最好不过的选择了。用筷子夹起一片放入沸腾的锅中，只需四五秒，便可以送入口中。羊肉的清甜与鲜嫩都能很好保留，可谓入口即化。

前门涮肉的锅底也是大有讲究，分为两种，精品羊汤锅底和传统清汤锅底。这种清汤很有讲究，锅底不放一丝油，而是以矿泉水为底，加入葱姜、枸杞、红枣、小香菇一起煮沸。这种不添加任何调味料的锅底，和鲜嫩的手切羊肉搭配，可谓相得益彰。

前门涮肉的蘸碟佐料十分丰富，有二十余种，食客可以根据喜好来调制。其中，比较受欢迎的老北京麻酱蘸碟以麻酱为主，只在里面添加红豆腐乳和香菜，这种蘸碟配涮羊肉非常经典。喜欢吃辣的食客，可以选择由豆豉、耗油、花椒油、生抽、蒜泥、小米辣、香菜、辣椒油等组成的川味蘸碟。这种蘸碟搭配涮羊肉，一清淡、一浓郁，惹得人食指大动。

三重福利等着您

1、现场吃涮羊肉

直播活动中，前门涮肉的老板会带着他们的当家招牌菜品，现场涮给大家吃。

2、百元代金券免费送

活动现场我们会送出由前门涮肉提供的5张价值100元的代金券。粉丝朋友今天在买够网微信公众号关于本次活动的推文后留言，获得点赞数量最多的，前门涮肉的老板直接送你一张价值300元的代金券。

3、新鲜水果现场派送

大咖秀直播结束后，买够网将派送40份精美水果大礼包。

扫码观看“买够姐花椒直播”

使用淘宝APP，进入淘宝直播，搜索“特色中国成都馆”即可观看

新闻推荐

旅客吞吐量突破70万人次，提前实现全年目标 日照机场飞出“加速度”

本报讯（记者王郡媛）记者日前从日照机场获悉，截至12月13日，日照机场实现年旅客吞吐量70.06万人次，突破70万人次大关，同比增长85.5%，提前完成全年目标，旅客吞吐量在2015—2016年新通航的19家机场中名列前茅...

成都新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播成都正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。