部门提醒 “方便火锅”虽方便 但有时很危险

近日，一种不用电、不用火，只需一瓶水就能享用的“方便火锅”格外畅销，但这种网红“方便火锅”在加热过程中也存在一定安全隐患，日前成都一位男士在自家桌上加热“方便火锅”，就造成桌子玻璃板破裂。

据了解，一盒售价为三四十元的“方便火锅”，在网店、实体店随处可见，是一种新型方便快捷的美食。这种自热食品的包装盒底部有一个加热包，与食品是完全隔离开的，加热时只需将一瓶冷水倒入装有加热包的空格内，几分钟后，整个食品盒就会发热。兰州市食品药品监督管理局提醒市民注意，“自热食品”底部的加热包，主要成分包括活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等，加入冷水反应，升温后可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，如果发生意外，极易造成烫伤等危害，因此，在食用此类自热食品时应注意：第一，如果方便火锅盖子上的透气孔堵塞，容易造成小型爆炸。第二，如果家里用的是玻璃餐桌，最好在“自热食品”下面加隔热垫。第三，“自热食品”属于航空危险品，在乘坐飞机时不要携带或托运此类食品。

兰州晨报记者 夏苗

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