外婆给我做蛋羹

每周放学回家，外婆都会给我做蛋羹。我最爱吃她做的蛋羹，记忆中，外婆做的蛋羹是旁人都比不上的。

小时候每每去外婆家，她总会做一大碗蛋羹。当那一大碗整齐平顺的蛋羹端上桌后，我就迫不及待地用勺子舀一大口。外婆总是制止我，不让我马上吃：“小心烫，要吹十下才能吃。”我只得认真吹十下勺中的蛋，然后快速送入嘴里，就心满意足了。那蛋羹就像布丁一样顺滑，口齿间有菜油的清香和土鸡蛋自然的美味。外公也爱吃蛋羹，小时候的我生怕蛋羹被外公吃完了，便一勺接一勺地舀，外婆外公都笑我：“慢点吃，没人和你抢的。”

那时候，一碗蛋羹比糖果还诱惑我。

回家后，妈妈也经常让我吃蛋。可我不喜欢吃那蛋黄满口钻的荷包蛋，也不爱油腻腻的煎蛋，妈妈做的蛋羹也没有外婆做的那种不可言语的特别。

后来我给外婆打电话，给她讲妈妈做的蛋羹不如她做的好吃，问她秘诀是什么，她在电话那头朗朗地笑了：“妈妈做的蛋羹也好吃，你也要多吃点才长得高。只是啊，你告诉她，调鸡蛋时不要用水，要用蒸过米后的米汤代替，那样做出来的蛋羹才会更好吃。”那时觉得外婆懂得真多，小小的蛋羹竟也有这样的讲究。

我总是盼着放假，好去外婆家。

后来我上初中，外婆便和我们住在一起，细致地照顾着我。我吃她做的蛋羹的次数也越来越多。那味道，一如既往。

每周三的早餐，学校食堂也会做蒸鸡蛋，会在上面放上佐料，肉酱。我每次吃蛋羹时，脑海都有一幅画面：一位老奶奶慈爱地看着她的外孙女吃蛋羹，轻声叮嘱“慢点吃，小心烫。”在我心中，学校加了佐料的蛋羹比起外婆做的蛋羹差得太远。

到家已经快晚上十点了。外婆靠在沙发上打着瞌睡。听到我开门，她一下就醒了。她起身一边走进厨房，一边对我说：“读书辛苦了，我刚刚给你做了蛋羹，现在吃刚好不烫。”我在餐桌前，接过外婆递来的小碗和勺子——只有小半碗蛋羹，一个鸡蛋做的，我舀了一口，抬眼就看见外婆温柔慈爱的目光。

外婆和我隔了一代人，她年龄大了，不知如何表达对后辈们的爱，但我想，这一碗蛋羹已饱含着她厚重、温柔的慈爱。

成都市实验外国语学校（西区）高一2班 韩雨芯

指导老师 罗铖

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