倡导“文明餐桌” 拒绝舌尖上的浪费

志愿者在张贴以“提倡打包 不浪费”为主题的“文明餐桌”宣传海报

“以节俭为荣，以浪费为耻”“让文明就餐成为时代风尚”……走进金牛区的大小餐馆，你会发现餐桌边增加了不少这样的海报和台卡，它们以直观生动的方式，向广大顾客传递“文明餐桌”理念，提倡勤俭节约、珍惜粮食，拒绝舌尖上的浪费。

近日，来自金牛区文明办、区市场监管局、区机关事务管理局、区新闻中心和茶店子街道的志愿者们走进餐馆酒楼、机关食堂，开展了一次以 “文明餐桌”和“节俭养德”为主题的宣传志愿服务活动，把勤俭节约、低碳环保的文明理念送到每一个商家和顾客身边。

志愿者走进餐馆

倡导勤俭节约的绿色理念

这次活动中，志愿者们来到金牛区大蓉和酒楼、青龙正街饭店、十八梯重庆老火锅等餐馆酒楼，发放张贴了以“提倡打包 不浪费”为主题的“文明餐桌”宣传海报和台卡，向餐馆服务人员、消费者宣传“勤俭节约、按需点餐”的绿色消费观念，同时督促商家做好“节约资源”“不过度包装”等行为。

对于这样的活动，商家们十分支持，一位中餐店老板说，经过这几年的宣传，“文明餐桌”的理念早已深入人心，就拿他的馆子来说，吃不完就打包已经成为常态，很少有浪费食物的情况发生，“以前大家可能还会不好意思，但现在绝大多数人都这样，已经成了一种习惯！”他说，作为经营者，在日常工作中他们也会尽可能地劝导大家注意节约、按需点菜，“顾客们都很听劝，基本不会发生铺张浪费的情况。”

宣传成效显著

吃不完就打包成为消费习惯

在金牛区大小餐馆走访时，记者看到了各种各样的宣传海报和台卡、标签等，顾客们也很支持配合。“这么好的菜，倒了好可惜嘛，回去热一热还可以吃一顿！”在一家餐馆里，刚刚打包出来的张大姐这样说。她告诉记者，这些年下馆子，随时随地都能看到“文明餐桌”“光盘行动”的宣传标语，时间一长，这几个字也就印在了脑子里，“勤俭节约是一种美德，也是低碳环保生活的表现！”

其实，早在今年6月，金牛区文明办就成立了3个督查组在15个街道开展实地暗访巡查，巡查过程中，发现越来越多的市民在点餐时都能做到节约不浪费，“文明餐桌”的理念已深入人心。接下来，金牛区还有不少行动，比如针对餐桌浪费、包装过度和生活浪费等现象开展集中曝光；持续在区级媒体和公共场所、建筑围挡等，利用各种形式刊播公益广告；把倡导绿色生活、反对铺张浪费融入群众性精神文明创建活动等等。而这一切行动的目的，就是在全社会营造厉行节约、拒绝浪费的浓厚氛围，把环保低碳、绿色生活的理念传递到更多人身边。

本报记者 杨甦 图片由金牛区文明办提供

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