炸鸡汉堡回锅肉 外卖也能送上高铁 成都东站等27个高铁站试点网络订餐

餐饮商家将外卖送至成都东站，列车长正在仔细检查

据中国铁路总公司发布的消息，7月17日起，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式订餐，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。据了解，目前成都东站可以预定川之味中餐以及肯德基和德克士三种餐食，列车乘务员会在发车半小时内，把饭菜送到乘客面前。

餐品统一包装

列车长仔细检查外卖

乘客网上订餐，线下如何配送？昨日，本报记者一早就来到成都东站，实地探访网络订餐的全部过程。

上午11时，位于成都东站的网络订餐配送点内已经有些忙碌了，“截至目前已经有17个订单了。”成都东站网上订餐配送点的工作人员告诉记者，目前她正在为即将从成都东站发出的D5116次列车进行配餐，该趟车有4个订单，“分别由位于成都东站内的川之味、肯德基、德克士三家配餐站供应。”该工作人员表示，目前这三家在网上所定的餐食都将由成都东站的这个配送点进行配送，餐品都统一包装，用特制的送餐包运送。

11点15分，距离开车大约还有半小时，配送人员背上送餐包出发，先于旅客到达站台，将食物和该车次配餐单交给D5116次列车长帅鸽。“我主要查看包装有没有破损、密封食物有没有过保质期。”帅鸽说，在确认无误后在交接单上签字，等车开出后，乘务员会在半小时内把餐食送到客人的座位上。

据了解，截至昨日15点40分，成都铁路12306共接到高铁互联网订餐订单29单。

东站餐食体现四川特色

每单收8元配送费

据餐饮公司相关负责人介绍，12306系统接单后立即反馈给餐饮企业，餐饮企业将根据订单立即组织原料并制作，并在开车前半小时送达配送站。

成都铁路局相关负责人表示，目前每天为旅客们提供18个可选菜式，除了肯德基、德克士之外，不乏地道的四川味道，比如回锅肉套餐。目前，在成都东站，提供的餐食主要是以川菜为主，体现四川特色。成都铁路局相关负责人说，餐食的价格基本上是从15元到40元不等，其中现炒的热链食品为32元到42元，共有五个品种，而提前制作好，通过冷链保存运送到动车上的盒饭则从15元至40元不等。

不过，网上订餐时间是发车前两小时以上，如果乘坐的班次比较早，可能需要提前一天预订餐食，成都铁路局相关负责人说，此次实行的网络订餐，不仅以成都东作为始发站的列车可以进行订餐服务，中途停靠站是在成都东站的旅客也可以网上订购这一站的餐食。成都铁路局相关负责人介绍，目前每一单外卖的配送费一律为8元。

全国供餐点共27个

沿途车站均可下单

据了解，此次试点的供餐站共27个，主要是上海、天津、广州、南京、杭州、成都、重庆、兰州等省会及计划单列市所在地高铁客运站，旅客可以根据乘坐车次的沿途车站，进行停靠站的餐食预订。

目前，乘坐G、D字头动车组均可享受网上订餐，铁路部门后续也将为旅客提供更多车次的订餐服务。另外，订餐也向社会餐饮企业开放铁路互联网订餐平台，符合规定的餐饮产品均在12306网明码标价，供旅客选择。不过，进入网上订餐平台的社会品牌，均需通过严格考察，铁路部门也对其资质、准入条件、餐食卫生等进行监督，后期会逐步引进更多优秀商家，为旅客提供安全放心的食品。

本报记者 田程晨 文/图

【温馨提示】

通过12306网站订餐 支付宝微信均可支付

开通网上订餐，乘客该如何订餐呢？记者通过实际操作发现，目前在高铁、动车组上订外卖的流程也较为简单。

旅客通过12306网订票成功后，将收到是否订餐的提示，旅客需确认订餐时，按页面功能提示办理。页面可显示铁路部门提供的各种类盒饭、小吃，也显示和铁路合作的社会品牌餐食的种类和价格，旅客预订即可，可使用支付宝和微信支付餐款。通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，也可通过12306网订餐，需在订餐时提供车票信息和联系人信息，所订餐食费用(含配送费)均按社会网络订餐规则办理。旅客订餐成功后，铁路车站服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。

当已订餐的旅客在网上退票、改签、变更到站后，系统会提醒旅客进行退餐，在12306网站自动跳转出的网页可自行办理退餐，商家会设定自动退餐时间、停止退餐时间。在车站窗口退票、改签、变更到站的旅客，客票系统会进行信息提示，窗口工作人员提醒旅客到网上自行办理退餐。

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