嘉士伯重酿啤酒品鉴会闪耀成都

本报讯 （记者 余力） 丹麦嘉士伯集团通过创新科研实力与顶尖酿造技术，将1883年诞生的业界首批规模化生产嘉士伯啤酒完美重酿呈现。近日，嘉士伯在成都举办了嘉士伯“重酿啤酒”品鉴会。

据悉，早在1883年，嘉士伯正是运用这种被业内称为“嘉士伯酵母”的纯种酵母菌株，生产出世界上第一批优质贮藏拉格啤酒。嘉士伯基金会决定利用该批酵母，通过科学杂交培育出当时的优质大麦品种，并在全球范围内甄选最接近当时自然环境的区域进行种植，100%依据当时配方，模拟当时哥本哈根水源的微量元素配比，酿造出少量珍贵的嘉士伯“重酿啤酒”。为使中国的众多啤酒爱好者感受重酿啤酒，嘉士伯中国在今年6月依次在北京、重庆、成都以及广州举行盛大的尊赏盛事。

“随着中国消费升级的跨越式发展，中国消费者对高品质产品的诉求也不断升级。”嘉士伯中国区董事总经理柯俊财表示，有着“美食之都”称号的成都，对啤酒的品质自然也是格外挑剔，因此嘉士伯选择成都举办嘉士伯“重酿啤酒”品鉴会。

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