马鞍路“粽子婆婆”的传奇江湖

77岁的杨婆婆，1994年开始在马鞍路卖粽子，最拿手的是尖尖粽，她说如今好多人包的尖尖粽都不尖了。

63岁的杜婆婆，包了14年粽子，正要给老主顾送去一大盆预订好的牛肉粽，“卖了10多年，都是老熟人了。”

每家手工粽子店基本都是24小时轮班倒，动作快的一天要包2000多个粽子。

91岁的马婆婆是4位开山老祖中现在唯一健在者，正是她让清香滑糯的传统手工粽子走进越来越多成都人的生活。

75岁的陈婆婆，在马鞍路卖了20多年粽子，包尖尖粽的手艺是当媳妇时学的。退休前是医生，如今小区大铁门上都贴了她一张大头像。

76岁的刘婆婆一头银发，1994年开始在马鞍路包粽子，是街面上的老大姐了。桌子拼起，一大盆泡好的新鲜粽叶，一大盆和好的糯米，“喜欢啥子味道，马上给你包！”

71岁的洪婆婆，2003年开始在马鞍路卖粽子，“几千斤糯米都准备好了，就等老主顾了。”

树影下这条不足600米长的小街支满了粽子摊位，一眼望不到头。微风过后，粽子独有的那种清香瞬间渗满整条小街。

5 月27日，斑驳的阳光透过法国梧桐树洒在成都马鞍路的街面上，树影下，这条不足600米长的小街支满了粽子摊位，一眼望不到头。微风过后，粽子独有的那种清香瞬间渗满整条小街。

端午节前，这条平日里沉寂的小街瞬间就恢复了活力。人声鼎沸中椒盐、蜜枣、水果、玉米、八宝、排骨、鲜肉、牛肉、板栗、腊肉、鸡肉、蛋黄、香肠等各种口味的粽子和咸鸭蛋把街面占得连插针的缝隙都不留。

连续近30年，每年火爆近一月，这条小街早已成了一个传奇。传奇中总有一些灵魂人物，她们就是这条街上的婆婆们。1989年居住在马鞍东路省建筑第九公司职工宿舍的李婆婆为贴补家用，把自己包的粽子拿到宿舍门口摆摊。除了卖粽子以外，还卖一些咸菜。1992年同住13号大院马婆婆、梅婆婆和任婆婆三位加入到“婆婆粽子团”。

随着生意渐好，这条街上卖粽子的也慢慢多了起来，粽子一条街渐成气候。正是这4位“粽子婆婆”让清香滑糯的传统手工粽子走进了成都人的生活。

如今，4位“粽子婆婆”中的3位已离世，只有91岁的马婆婆还在江湖上震堂子。

一头银发，满脸慈祥的马婆婆端坐在路边的一把竹椅上，老人家正慢条斯理地包着粽子。五六张细窄的芦竹叶层层相叠，叶片左右交叉便卷成圆锥形的喇叭状，再填入晶莹剔透的糯米直至身形饱满，五色丝线麻利一绕，一个菱角状的粽子便出现在手间。

“我妈包的传统的尖尖粽最好吃。”儿子马天利说，“老人家如今动作慢了，属于半退隐江湖了，但端午前她老人家还是要坚持包下粽子。当年老妈就是靠包粽子贴补了不少家用。”

老街上，再也看不见李婆婆、梅婆婆、任婆婆这几位前辈的身影了，但粽香依旧，有更多的婆婆和老人们的儿女辈扛起了传承几十年的“粽子江湖”，马鞍路的粽子传奇还在延续。

马鞍路“粽子一条街”，承载很多成都人的历史记忆。

上世纪90年代初，由马鞍东路13号院，几个老住户凭着各自的好手艺，每逢端午节在小区门口卖自家手工粽子逐渐延伸而来的传统特色街。当时的婆婆们，就是各家各户的招牌，加上街办的有效管理，粽子越来越火，俨然形成了著名的粽子一条街，也自然而然成为成都人购买粽子的特色街。

当年的粽子，并不是由粽叶包制，而是用竹叶，很割手，品种也只有椒盐、鲜肉和腊肉等。这些年来，每每端午来临，提起那些好吃的粽子，成都人总会想到马鞍东路粽子一条街。这是成都一道温馨的民俗风景。华西都市报-封面新闻记者

谭曦摄影报道

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