端午将至 粽香飘蓉城

□本报记者 冯丹

离端午节还有一周时间，市民早已将粽子端上了餐桌。卖粽子的商家摩拳擦掌准备赚个盆满钵满，团购粽子的企业争先为自家员工备下节日的礼物。18日，西南商报记者来到有着“成都市粽子一条街”美誉的马鞍西路，感受了一番浓浓的端午氛围。

规范摊位 节日氛围和谐有序

每年端午前后，作为成都市民购买粽子的目的地之一，马鞍西路就呈现出车水马龙的景象。在街旁各个店铺门口，早早摆出了售卖粽子的桌子。不少铺面还挂上了五彩斑斓的包粽子的细线，摆放好了一个个干净的盆子，现场包起了粽子。“今年政府只允许临街商铺售卖粽子，社会上的人员不能摆摊设点。”马鞍西路上一家商铺的老板向记者介绍说，规范管理给临街商铺的经营者既带来了机遇，也赋予了责任，“如果我们售卖的粽子有问题，不只会面临处罚，还会砸了我们的招牌。”作为一家老店，老板绝对不想因为质量问题影响自家的信誉。

“吕婆婆，请您把摊位摆进去点哈。”在吕氏胖婆婆鲜香粽店门口，街道工作人员正耐心地挨家挨户规范马鞍路上的摊位，“往年，有些生意好的商铺，甚至会把摆货桌子放到机动车道上，造成整个街道人车行路难，今年，我们在做好规范商铺的同时，也会加大对路边停放机动车的管理，确保市民能舒心畅快地逛粽子一条街。”

包装精美 质量才是硬道理

记者在粽子一条街走访时看到，街上大多数的商户都使用各自定制的盒子包装粽子、皮蛋和盐蛋。“一般的盒子都是免费的，这种木质的盒子要加点钱。”在佳兴粽子铺前，老板文女士告诉记者，他们家也有高档礼品盒，一般的纸盒也不另外加收费用，还能提供真空袋服务。

与一般的礼盒不同，像高档礼盒，就需要订购150元以上的商品才能提供，“而且我们这儿并没有多少高档礼盒，摆出来的高档礼盒是来撑门面，如果订的数量太大，或者再过几天订，就没有高档礼盒了。”成都蜀香轩商铺的老板曹松介绍说。

吕氏胖婆婆鲜香粽的创始人吕婆婆是马鞍路粽子街辉煌的创造者和见证人，老人已经七十多岁，除了制作的粽子广受市民认可，作为棉衣缝制的能工巧匠，她的制衣技艺也是广受称赞，在吕婆婆商铺工作的年轻人说，吕婆婆最不能容忍的就是有人在制作商品时偷工减料，更不要说用有害食品坑害消费者。“我的粽子都是新鲜的，谁乱说我作假，我要打他。”吕婆婆笑着对记者说。

大同小异 价格相差不大

在马鞍路粽子一条街上，各家商户挂出来的礼包价都大同小异，从28元到168元不等，但是在记者的反复询问下，同一个价位的粽子数和蛋数都不一样。“你不能看数量和价格，而应该看粽子的大小，以及包粽子所用的原料。”吕婆婆介绍说，粽子一条街的商户很少用重量和质量来作为出售礼盒的依据，因此他们家也以个数来作为确定不同档次礼盒的依据。

礼盒的选择大同小异，零售粽子的价格也相差不大，记者了解到，肉粽的价格在每斤12-15元不等，白味粽最便宜，10元左右一斤，而豆沙、蔬菜粽子的价格则在12元左右。

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