今年夏天 成都将荡起彩色的麦浪

大片大片的油菜花成都找得到，漫山遍野的桃花杏花成都找得到，散发着清香的薰衣草田成都也找得到……今年夏天，成都又将多出一种带给人们欢乐和浪漫的彩色麦田，这种具有7000年种植历史的藜麦还是头一回在成都生根发芽，成都人这下既能饱口福又能饱眼福啰！

据悉，藜麦发源于南美洲的安第斯山脉，兴盛于古代印第安三大文明之一的印加文明，约有7000年的种植历史。印加文明兴盛时期，在海拔4000米以上空气稀薄的山区，食用藜麦的信使能连续24小时接力传递150英里。藜麦的营养价值得到了科学家的证实，1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品，联合国粮农组织也认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。

除了营养价值高外，藜麦这种神奇的植物会在结穗期结出五颜六色的穗子，把大片的麦田染成彩色，从而形成奇特的自然景观。“藜麦穗的颜色是不可控的，有时候同一株上也会结出好几种颜色的穗，这也正是它的魅力所在。”相关专家告诉成都商报记者，藜麦植株呈扫帚状，株高从几十厘米到3米不等。“大片的藜麦田最是吸引人，微风吹过，麦穗随风荡漾，让人忘却了烦恼。”

2013年，四川极米商贸有限公司将藜麦引进四川，在九寨沟试点种植成功，2016年将在若尔盖、秀丽东方、石象湖等地进行种植。也就是说，今年夏天藜麦结穗的时候，成都人在周边就能看到彩色的藜麦田，感受风吹麦浪的别样浪漫。藜麦从6月下旬开始结穗，有1~3个月的观赏期，也就是说，大约5个月后，位于锦江大道的秀丽东方将有成片的藜麦结穗，如果你还想再走远点，也可以去若尔盖的西部牧场，那儿有600多亩的天堂美藜基地。

成都商报记者 何筝

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