年夜饭快递到家 还是请大厨到家做 今年成都年夜饭除了到餐厅预订，还有多种形式出现

快过年了，今年成都年夜饭的市场行情如何呢？成都商报记者调查发现，餐厅年夜饭预订没有想象中火热。超市、电商也纷纷推出年夜饭成品、半成品，通过快递送到客户家中。请大厨到家做年夜饭仍较为小众。

餐厅预订 大多还剩有包间

成都8家会在除夕夜营业的餐厅，仅一家表示包间已经订满，只剩大厅，其余餐厅都还可以预订包间。大蓉和酒楼一品天下店工作人员介绍，该店年夜饭套餐人均消费大概为120~180元，套餐包括六七个凉菜、十二三个热菜，外加汤和小吃。该店还在网上推出了低价团购，价值2159元的10~12人套餐，团购只需1368元，但不能使用包间。截至29日晚20点，某团购网站显示，该团购仅售出2份。4家点餐消费的海鲜、火锅等餐馆，也均有包间接受年夜饭的预订，且点餐价格跟平时一样，有团购的也可使用团购券。

电商超市 年夜饭快递到家

超市、电商也做起了年夜饭生意。伊藤洋华堂超市今年推出了春节家宴套餐，价格按照用餐人数多少设置，分899元、1299元、1999元三档。将按照顾客要求的时间、地点配送到家，“都是做好的现菜，只要家里有微波炉，热热就可以端上桌”。

各大电商平台也出现了“年夜饭”礼盒，但往往是半成品。便宜的四五百元，贵的数以千计。比如，一款标价2988元的套餐，包括10道前菜、16道热菜、4道点心、4种餐后水果。均已经烹制好，真空装袋冷冻，全部加热只需半个多小时。由于春节期间仍在配送的物流有限，大多数电商、超市均提醒顾客在2月4日之前下单购买。

大厨到家 愿意选择的不多

请个大厨到家里做年夜饭。成都一些酒店、家政公司、餐饮企业推出了此类服务。成都悦来餐饮管理公司称，他们可提供年夜饭服务，先和顾客议定菜品目录，顾客提前买好所需食材，厨师在除夕上门烹饪。收取服务费2000~3000元。今年已经有四五家前来预订。成都世纪城天堂洲际大酒店也推出了这类服务，由大厨带上所有原料和设备到家里烹饪，分5888元、9888元两档，此外还收取30%的服务费。 出于“请大厨到家价格偏贵”、“年夜饭只希望自家人相聚”等原因，愿意选择此类服务的人并不多。

成都商报实习记者 张瑾 记者 谢佳君

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