昨日下午4时许,家住西御河沿街的赵女士拿到了在买够网预订的青城山白果炖鸡。打开白色泡沫箱,看到紧挨冰袋并用抽真空方式包装的新鲜鸡肉,她很满意地说:“鸡看起来很资格,还配白果送鸡蛋,128元好实惠。”每一只青城山跑山鸡,都是下单后现宰现发,新鲜直达;每一只净重都在3斤以上,配送半斤剥壳白果。
撒点盐放几片姜
熬出地道土鸡汤
上周五一早,市民罗女士在成都商报社区电商周刊上扫二维码购买了一份“青城山白果炖鸡”组合套装。由于她在上午10点前下单,赶上了供货方的“特快直达”,下午5点就收到货了。“青城山跑山鸡的鸡肉鲜泽细嫩,基本没有腥味”。
周末,罗女士花了一上午的时间熬鸡汤,熬了还不到两小时,娃娃就闹着要喝一碗。“白果炖青城山跑山鸡,只需撒几颗盐,放几片姜,最大限度地保留鸡的原汁原味。炖好后,汤面漂浮着土鸡特有的、金黄色的油珠儿,舀一碗汤尝一口,鲜香、醇美!鸡肉滑嫩,我好像吃出了小时候的土鸡味道。”罗女士说,“我还要订几只,过年做团年餐。”
山好水好空气好
青城山土鸡满坡跑
“这里的鸡,肉质鲜嫩不说,而且喂养的环节绿色天然,一进嘴就晓得,绝对是放心鸡。”吃过祥侬跑山鸡的人几乎都成了回头客。
青城生态鸡为什么好吃?祥侬公司负责人归结为山好水好空气好。跑山鸡在青城后山的自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的是天然的绿色植物、虫子,喝的是山泉水。20多亩的山坡上,植被茂盛,它们终日在林间嬉戏吃食,追逐打斗。这种鸡的质量、健康度远高于室内养殖的鸡。
除了自然散放模式,“祥侬生态跑山鸡”还将有机生产的理念贯穿于每一个细节。这里出来的跑山鸡,无农药残留,不打激素、不吃抗生素、不吃兽药。近年来,成都祥侬的养殖基地,先后被四川省畜牧食品局评为省级“蛋鸡标准化示范场”、被成都市农委评为“放养鸡标准化示范场”。正因坚持了以“传统的方法放养,现代的技术品控”,该公司的鸡蛋也通过检验检疫,成为成都市七家学生营养餐指定生产企业(蛋类)之一。
· 生 / 态 / 健 / 康
圈养鸡
圈养在笼子里,生长环境较差,不少是吃饲料。
青城山跑山鸡
在青城后山的自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的是天然绿色植物、虫子,以及农家玉米,喝的是山泉水。肉质鲜嫩。
圈养鸡
生长周期较短,肉质较软,口感不佳。
青城山跑山鸡
自然生长,生长周期500天以上,肉质鲜泽细嫩,没有腥味。营养价值也更高。
规格:
宰杀后鸡肉净重3斤以上
(配:剥壳白果半斤)
市场价:148元
买够价:128元
(提示:绕城内包邮)
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