法国发布全球 1000家最佳餐厅 成都3家入围

成都美食界的“高大上”餐厅又在全球露脸了。近日，根据法国外交部网站发布的“全球最好的1000家餐厅榜单”，成都云门锦翠、四季御庭、名荟锦庐望江店3家餐厅入围。而在整个榜单中，法国有116家餐厅上榜、日本127家，中国73家。

据成都商报记者了解，日前，全球著名的美食杂志《Restaurant》评选出了最新的“全球50佳餐厅”，但同样著名的法国餐厅却没能进入前10，为了表示“抗议”，在法国外交部长洛朗·法比尤斯的邀请下，法国“La Liste”榜单评选出了法国人眼中的全球最好的1000家餐厅。近日，法国外交部网站在首页转载这份榜单时还表示，通过这份榜单，可以确认法国美食在全球美食界中的核心地位。

昨日，成都商报记者梳理这份由法国人排出的榜单时发现，在这1000家上榜餐厅中，有116家法国餐厅，127家日本餐厅，73家中国餐厅，而成都上榜的3家餐厅则分别是云门锦翠（全球排名96）、四季御庭（全球排名314）、名荟锦庐望江店（全球排名945）。不过，“La Liste”榜单也说明了，自己没有专门的美食评审员，这份榜单是从90个国家现有的200多份美食指南以及2000多家网站中，综合甄选出评分最高的。为此，“La Liste”还在自己的国际专家评审团中加入了各个国家和地区的美食评审，其中来自中国的有3位，他们的身份包括了作家、美食评论家和记者。昨日，记者在大众点评上发现，入选的3家成都餐厅网友评论都还不错，以西餐为主，同时又有很多古色古香菜名的中国菜，据网友称，人均消费水平约数百元。成都商报记者 任翔

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