感恩节，火鸡大餐吃起来

感恩节，这虽然不是国人的传统节日，却是饕餮的绝佳借口。借着这个契机，看看漂洋过海的火鸡在餐桌上演绎怎样一番风味，来一顿美味的火鸡大餐吧。要知道，美式火鸡内有乾坤哟。肚子里塞满各种蔬果为主的馅料，外皮涂以黄油和盐粒，肉香里有果香，果香里夹杂了肉香，香喷喷的大餐是感恩节的绝对主角。

■成都商报记者 王荣

焦香四溢的传统火鸡

地点：成都富力丽思卡尔顿酒店

香荟餐厅

焦香四溢的传统火鸡、丰盛的珍味海鲜、精致的日本料理、令人垂涎的甜品等美食，成都富力丽思卡尔顿酒店香荟全天候餐厅，感恩节主题晚餐非常适合你向所爱之人表达深深谢意，共筑一段难忘回忆。你还可以跟着酒店行政总厨杜天一先生，亲手为至亲好友们制作一顿感恩节火鸡大餐。

价格：11月26日感恩节晚餐398元+15%服务费/位

传统美式家庭自助晚宴

地点：成都香格里拉大酒店

蓉咖啡西餐厅

蓉咖啡推出了地道的传统美式家宴。精心布置的长桌，浓郁美式风情的装饰，和家人共聚餐桌前，在亲密无间的环境中感受温馨的家庭式服务，和琳琅满目的自助美食。除了烤火鸡外，行政总厨闻建德还将带来国际美食盛宴：海鲜台的鲜虾、花蟹；日式料理台各色刺身、寿司、手卷和天妇罗等。

价格：11月26日感恩节晚餐188元起+15％服务费/位

池畔边品味慢烤火鸡

地点：成都环球中心天堂洲际大饭店天堂岛池畔餐厅

火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液，整只烤出，切片与亲朋分享。这里不仅有行政总厨特别准备的慢烤火鸡、蜜汁约克火腿、巴西腌制鸡腿、烤南瓜等感恩节经典食物，还有饼房大厨精心制作的包括南瓜派在内的感恩节主题甜点。

价格：11月26日感恩节晚餐288元/位

美国大厨的烤制火鸡

地点：成都尼依格罗酒店欣厨餐厅

成都尼依格罗酒店的行政总厨、来自感恩节发源地美国的大厨约书亚，将带来一套独具美国风味的感恩节晚餐。与传统放在煤石上烤的火鸡相比，欣厨这次在烹调方法上烤出了新意。先用卤水腌制火鸡，让它更加入味柔软，再用真空低温烹饪锅烤制火鸡，锁住水分。

价格：11月26日感恩节晚餐268元+15%服务费/位

鲜美多汁的秘制牛排

地点：仁和春天酒店春天庭餐厅

春天庭刺身精选、波斯顿牛油果龙虾沙拉、意大利蔬菜汤、法式煎鹅肝为感恩节套餐拉开了帷幕。选自寒冷海域的波士顿龙虾，肉质嫩滑细致，搭配具有森林奶油之称的牛油果，肉质鲜甜之余多出一丝醇厚之感。牛排则采用澳洲金奖农场进口M3和牛西冷，搭配应季蔬菜，滋味更是馥郁。

价格：11月26日感恩节晚餐268元/位

新闻推荐

航天纪念币纪念钞明起兑换

11月6日，中国人民银行发布公告，11月26日将发行中国航天普通纪念币一枚、中国航天纪念钞一张，面额分别为10元和100元。从明日起，在川各主要商业银行指定网点将可兑换。此前工行已开通预约，但现在各网点...

成都新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离成都再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。