排队火爆的火锅店 你最爱哪家？

成都商报记者 李晶

本周一，在谈资APP及谈资微信公众号（tanziapp）上，2015“成都火锅50强”投票通道正式开通，今年“成都火锅50强”评选创造性地采用“用脚投票”的趣味方式进行，让大家在为自己所爱的火锅店拉票的同时，玩得不亦乐乎。在这些排队火热的火锅店里，你最爱哪家？接下来，成都商报餐饮版将每周为您奉上2015“成都火锅50强”候选火锅的特色介绍，让你选你所爱，吃出精彩。

百家连锁香遍全国 味蜀吾老火锅

人均消费：80元

特色菜：铺盖毛肚、椒香嫩牛肉、酥肉

地址：成汉南路68号天府新谷旗舰店

2014年成都火锅50强上榜品牌，在短短几年时间已有百余家连锁加盟店遍布全国，一跃成为火锅界一颗冉冉升起的新星。在成都，它是吃货们趋之若鹜的麻辣经典；在川外，它是正宗川派老火锅的代名词。味蜀吾老火锅“辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火”的秘诀是将“好吃”与“健康”作为最高标准。味蜀吾老火锅只选择纯鲜、无任何杂油的牛板油，加入味蜀吾秘制的多味香料及特配的二十多味中草药，经名师精心调制，口味地道纯正、口感鲜美醇厚。油，只在店内用一次，坚持做独一无二的健康锅底，做真正好吃的健康火锅。

地道重口味老火锅 大龙燚火锅

人均消费：80元

地址：武侯区长荣路1号附38号（蓝天小区）

特色菜：麻辣牛肉、大刀毛肚、砣砣牛肉、天味香肠

大龙燚火锅拥有众多爱家，店内五大天王菜品功不可没：麻辣牛肉、大刀毛肚、砣砣牛肉、天味香肠、麻辣排骨。麻辣牛肉，可谓每桌必点菜品，历经100余度的高温汆烫，表层的辣椒面依然能坚挺地包裹着牛肉。牛肉鲜嫩多汁，辣劲十足，乃大龙燚火锅重口味代表菜。大刀毛肚，每天清晨驱车到屠牛场取回的新鲜毛肚，实属珍贵。砣砣牛肉用牛腩卤制而成，香味十足，特别符合成都人的口味。天味香肠，全部由精肉制成，没有添加任何淀粉，不论从口感还是口味都很受食客喜爱。麻辣排骨由麻辣牛肉延伸而来的双生姐妹花，也受到食客们追捧。

时尚美味 第五味火锅料理

人均消费：70元

招牌菜：秘制嫩牛肉、榴莲酥

地址：东三环万科路9号万科魅力之城凯德广场4楼

将独具特色的双椒清油火锅与现代餐饮理念相融合，坚持为消费者提供精致、时尚、健康、多样的火锅美味，第五味火锅料理成为创新型时尚火锅文化的缔造者。采用时尚的菜品自助经营形式，集纳中式日式小点、秘制凉卤等餐点，将火锅文化中的大快朵颐带入设计空间里，强调自然的元素，在享受传统火锅文化的同时，还享受良好的就餐体验。

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