南大西洋深海珍稀美味阿根廷红虾登录买够网上海水产集团在南大西洋捕捞，全产业链直供成都市民

来源:成都商报 2015-10-23 19:01 https://www.yybnet.net/

形态特征

体长 ◤ 100~200毫米

体重 ◤ 25~100克，体红色，第1~6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。

野生

阿根廷南部南极海域，纯净无污染，水温较低，生长周期长，营养丰富，口感鲜嫩，纯野生。

质优

具有天然的粉红色虾壳，其富含蛋白质及多种营养物质，与牡丹虾、北极甜虾并列全球三种最好的生食虾。

船冻

活虾捕捞后在船上快速冷冻至零下20度以下，更好地保证了红虾的新鲜和营养。

捕捞海域：南大西洋无污染深海冷水域

捕捞船只：船冻阿根廷红虾拖网捕捞船

近日，一盒阿根廷红虾通过快递公司的生鲜专线寄到了买够网。一半刺身，一半抹盐进微波炉烘烤，几位买够网工作人员很快就消灭了一盒。“红虾个头大，刺身肉质柔嫩腴滑、甜糯爽口。烤虾金灿灿的，香味浓郁，好吃极了。”运营人员超娃吮着手指说。

这是买够网与供货商做的一次物流测试。从上海到成都，一盒红虾24小时抵达，拆开包装，冰块还没有完全融化。

物流测试成功，南美虾之瑰宝——阿根廷红虾正式登录买够网。供货商上海水产集团介绍，以前上海水产集团在公海捕捞的海鲜产品，基本在海外就地销售，很少运回国内，近年来，在“产业外扩、产品回国”战略指引下，上海水产集团的捕捞产品正越来越多地被运销回国，让国内消费者也能品尝到新鲜、优质、实惠的深海海鲜，这次，他们与买够网合作，首次将高品质的南美海鲜带到西南地区。

高端海鲜扫描二维码可买到

阿根廷红虾得以大规模登录买够网得益于不久前上海水产集团成功收购阿根廷阿特玛渔业公司，此举为上海水产集团远洋渔业增添4艘红虾、鱿鱼及鳕鱼作业船及捕捞许可证，远洋捕捞产量、冷库仓储能力大增。

水产集团旗下的上海金优远洋渔业有限公司负责人此前接受媒体采访时介绍，红虾在欧美、日本等国际市场享有盛誉。阿根廷红虾是具有天然红色虾壳的野生深海虾，其富含蛋白质及多种营养物质，肉质细嫩软滑、鲜香味美。目前，该公司捕捞的阿根廷红虾、鱿鱼等海产品，每年的“回国率”都达到了90%以上，大大丰富了国内市场供应。

上海水产集团在买够网销售的阿根廷红虾为旗下捕捞船在南大西洋捕捞出水，通过与全国领先的媒体电商平台合作，让成都市民切实感受到产品新鲜质佳、购买便利、价格合理的优势。您只需要拿出手机，扫描版面的二维码，就可轻松下单。

纯天然美味出自南大西洋

阿根廷红虾生长在南美大陆的东南沿海、大西洋西南部海域、远离海岸线纯净无污染的海水中。该地是世界上最深的海峡之一，表层水富含磷酸盐、硝酸盐和硅酸盐，自北向南递增。这里是世界上已知的营养盐丰富、有利于生物生长的海区之一。红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。大规格的虾长成需要3~4年，20厘米长的大虾属于高端珍稀海洋产品，其营养价值极高。

超低温船冻锁住红虾营养

阿根廷红虾出水后，立即在船上快速冷冻至零下20℃以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。整个储藏始终保持在零下20℃以下，运输采用生鲜冷链专线，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。作为难得的纯天然远洋捕捞珍品，阿根廷红虾在欧洲市场已得到大众的青睐和推崇。

现在，您可方便地在买够网下单，将阿根廷红虾买回家。上海水产集团与买够网强强联合，以超低温船冻技术与超低温的仓储、运输、销售渠道，保障了海虾原有新鲜度与高营养价值。它色泽艳丽，个头大，肉质柔嫩腴滑、甜糯爽口，是上等刺身好料，营养丰富且易消化。对中老年人、孕妇、体弱多病者以及病后调养者而言，都是极好的食物补品。（余兰）

阿根廷红虾

规格：2公斤/盒 40~48只

买够价：169元

存储：-18℃以下冷冻储存

食用方法：

最佳食用方法——刺身。该烹调手法对原料的品质要求非常高，非低温急冻或后期冰冻的不可以进行刺身生食。买够网销售的阿根廷红虾一律按照日本进口刺身标准进行采购，完全符合生食食品安全的卫生标准。

阿根廷红虾同时适用于国内较为常见的烹调方法，例如：清蒸、红烧、碳烤、椒盐等，同时也可以用作火锅和煲汤的原料。

温馨提示：解冻后请去除虾背上的虾线，否则会影响虾的口感和鲜美度。过敏体质者、有胆囊炎者不宜食用。

小资料

船冻与陆冻

船冻指海鲜被捕捞上船后，经过处理立即急冻，最大限度保留海鲜的鲜嫩。

陆冻是海鲜上岸后再急冻。由于船冻对船的硬件要求较高，处理成本也高，因此船冻海鲜会比陆冻海鲜的价格贵三成左右。