又到炎夏,小龙虾成了很多人酒桌上一道必不可少的下酒菜。如果让你端个小板凳坐在稻田边钓龙虾,钓起来后再交由老板加工,或五香或麻辣,就着冰冻的啤酒来一只新鲜的小龙虾,会不会很惬意呢?日前,记者再次前往我区养龙虾、钓龙虾较为集中的西河镇卫星村,为广大市民进行了一番打探。
知了声声,稻田青青。7月7日中午,记者驱车来到卫星村6组,这儿是该村养殖龙虾较为集中的地方,周边云集了十来家大大小小的农家乐,都以钓龙虾、吃龙虾为主。
在天卫农家乐的稻田旁,正活跃着几位来此钓龙虾的客人。一根简易的钓杆上拴着绳子,绳子末端系着一块猪的胰腺,一个小小的长柄网,再加上小水桶和小板凳,就是钓龙虾的全部工具。来自成都的沈卫东正和朋友及三个小男孩忙得不亦乐乎。扔杆下水,看龙虾夹住诱饵,拉起来用网接住倒进桶里,整个动作一气呵成,个个脸上都洋溢着兴奋的笑容。“爸爸,快看,我又钓起来一只了,太好玩了。”10来岁的小男孩一点也不怕龙虾的大钳子,反而从中找到了许多乐趣。
“孩子放暑假了,带着他们来体验一下田园生活,还能吃到新鲜的龙虾和农家菜,确实是个很不错的选择。”沈卫东告诉记者,几乎每年夏天他和朋友都会来卫星村三四趟,既体验了钓龙虾的乐趣,也能品到新鲜的龙虾,实在不错。“四斤二两。你们吃啥子口味”接过沈卫东和孩子们的小桶,老板麻利地将小龙虾倒在一起过秤,然后询问口味,准备到后厨加工。
天卫农家乐已开了七八年,无论接待水平还是菜品口味都深得一些老顾客的喜爱,现在农家乐推出的香辣、麻辣、鱼香、蚝油等口味都是顾客点单率很高的龙虾,高峰时期,一天就能卖150至200斤。
“客人钓到的龙虾我们可以代为加工,如果没有钓到,这边池子里也养了鲜活的龙虾,可以现称现做,保证新鲜。”说话间,农家乐老板裴先生将记者带到了一个大型的石缸旁边,里面满满地铺了一层红色的小龙虾,正挥着钳子四处游走,为了降温,老板还专门用大矿泉水瓶冻了冰块放在里面。
价格:龙虾带走25元一斤,加工34元一斤,一般农家乐会根据顾客是否在农家乐吃饭而收取一些钓杆、钓饵的费用,一般一至两元每套不等。
路线:龙泉方向的游客可直接驱车至西河镇后,经由歧城路(即双龙路,龙泉至龙潭寺)行至与成华交界处的卫星村村道,沿标识标牌进入。村道较窄,请小心驾驶及错车。
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