8月10日起——四川农村“坝坝宴”须“双备案”

新华社成都7月3日专电（记者 杨迪 董小红）记者7月3日从四川省食品药品监督管理局获悉，由四川省食品安全委员会办公室制定的《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》正式发布，自8月10日起，凡在四川举办农村“坝坝宴”，一次性就餐人数100人以上者，要求举办者、承办者“双备案”，并签订食品安全承诺书和食品安全责任协议。这是我国省级层面针对“坝坝宴”监管出台的首个管理办法。

我国广大农村群众婚丧嫁娶、祝生庆寿都有举办群体性宴席即“坝坝宴”的习俗，但是，目前大多数农村自办宴席由于卫生保障条件简陋，食品原料采购把关不严等，存在发生群体性食物中毒事故的高风险。该办法的出台，将通过适当的方式把农村自办宴席管起来，既有利于维护人民群众身体健康和生命安全，也有利于提升四川省食品安全保障整体水平。

记者了解到，该办法明确了举办者、承办者是农村自办宴席的食品安全第一责任人，对其举办或者承办的农村自办宴席食品安全负责，承担农村自办宴席食物中毒和食源性传染病事件的相关法律责任。

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