年销售额突破600万元金堂山村百年蒸笼远销海外

刘新全展示大号蒸笼。

宝塔村村民在制作蒸笼底座。

郑永财（左）和父亲郑阳星（右）正在“放筋”“划盖子”。

□ 本报记者 刘鑫 文/图

金堂县广兴镇宝塔村，是一个普通的小山村，却蕴藏着一个历史悠久的 “老物件”——竹编蒸笼。可别小瞧这个貌似随处可见的物件，在宝塔村几乎家家户户都能见到零零散散加工竹编蒸笼的身影。

在这里，竹编蒸笼有着近百年制作历史，年销售额突破600万元，产品远销到俄罗斯等国家和地区。

现场

百道工序出一格蒸笼

4月26日，春日暖阳照耀下的宝塔村，山清水秀。记者与村干部刘玉红等人一边行走其中感受着农家氛围，一边聊起了宝塔蒸笼。

“要说我们村做蒸笼，最早可以追溯到清末民初。制作工艺一开始是从江西、湖南等地传入的，后来经过村上三四代人不断提升，才有了今天的品质。”刘玉红表情严肃地说，“不少家庭做蒸笼，都是‘父传子\’一辈辈传下来，真正的‘祖传手艺\’。”

来到今年53岁的宝塔村三组村民郑永财家中，只见他身旁摆放着一大堆已剖开的竹片，他拿着把尖头镰不停在竹片里划拉出一条条分布均匀、深浅一致的沟槽。“我们行话管这叫‘放筋\’，就这么一直‘放\’，直到竹片厚度降到只有原先的三分之一，让坚韧的竹片变得绵软，再开火‘转皮\’，转成圆圈，做成蒸笼的外皮。”郑永财介绍，一格完整的蒸笼做下来，有约100道工序，熟手耗时最少也得一天一夜。

与郑永财一同加工的，还有他80岁的老父亲郑阳星。别看老人年岁已高，做起手工丝毫不含糊，一条厚约2厘米的竹片，老人用镰刀可以划拉出六七条细竹片来，行话叫“划盖子”。上前一问，老人更是耳聪目明，他笑呵呵地说：“我16岁学做蒸笼，到今天已有60多年了。”

追忆

“笼王”传人话辉煌

在宝塔村说起做蒸笼，几乎家家都懂一手。但要真正说手艺高低，就不得不提到刘新全。

刘玉红介绍，宝塔蒸笼最初传入宝塔村时，外来的师傅一共收了4个关门徒弟，刘新全的父亲就是其中之一。后来，在他父亲的钻研开发、牵线搭桥下，宝塔蒸笼才算在国内真正 “开宗立派”，刘新全的父亲可谓是当地的“笼王”。

“谈不上！谈不上！只是养家糊口的手艺而已。”闻听此言，刘新全连连摆手，“说实在话，我们就是普通的手艺人，其他的也不会，就喜欢做蒸笼。”

说起宝塔蒸笼的发展变迁，刘新全打开了话匣子：“上世纪四五十年代，父亲做蒸笼的手艺成熟起来，渐渐开始单干。1981年，他的一身好手艺引起了当地供销社的注意，拿到经多方协调获得新疆建设兵团的2000套蒸笼订单后，父亲很快就完成了，且质量颇高、经久耐用。随后的几年，订单猛增至1.3万套以上，宝塔蒸笼的销路和名号，由此打响。”

“最高峰时，全国的订单多到要用火车皮拉。从1990年一直到2000年，十年时间，几乎每年都是15车皮，约60吨的订单量。”说起宝塔蒸笼曾经的辉煌，刘新全的自信之情溢于言表，“全村1000多户人，几乎家家户户都在做蒸笼，没一家愿意出去打工。”

未来

拓展内销市场强产业

再美好的事物也会有起有落，宝塔蒸笼也不例外。用刘新全的话来说：成，因纯手工；败，也因纯手工。“最直接的表现，就是福建、浙江一带的机械加工蒸笼产品的出现及盛行，抵了我们手编蒸笼的不少生意。”刘新全说。随后，他从里屋分别拿出3个蒸笼一字排开，说：“浙江用的材料是‘铝皮+竹底’，福建虽然用的纯竹加工，但你闻闻看。”

凑上前去，记者能够明显地嗅到一股胶水味。“对，他们都是用的机械生产，不过，直接压制后打胶，失去了竹香。”刘新全无奈地说，“但现在是市场经济，公平竞争，人家一格蒸笼用机械加工，只卖六七元，且底子开口均匀美观，封皮无毛刺，卖相好。而我们坚持纯手工，成本高，最低都要10元/格，还因制作多以家庭作坊为主，质量参差不齐。”

机械化生产相比纯手工制作，成本更低卖相更好，这是不争的事实。但这却并非让刘新全最感无奈之处。“关键现在没有年轻人愿意学，整天想着出去。我今年51岁了，3个娃娃莫得一个愿意学。”刘新全说，一旁的刘玉红、郑永财等也低头无语。

不过，让刘新全等人感到欣慰的是，今年3月，宝塔蒸笼已被列入金堂县第二批非物质文化遗产名录。广兴镇政府也在积极谋划，助推竹编产业。该镇相关负责人告诉记者：“下一步，我们准备依托广兴旅游赏花环线，把竹编产业纳入进来，在保护传统手工艺的同时，进一步拓展本地内销市场，夯实产业基础。”

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