金堂探索零风险养殖：“以羊还羊”

□本报记者 冉倩婷

4月15日，成都市金堂县又新镇宝鼎村村民杨永友找到成都市农鑫养殖专业合作社的负责人吴贤志，说自己也要参与“以羊还羊”，“初步定30只。”

“以羊还羊，就是专合社今年借给你一定数量的母羊和种羊，明年这时候你同质同量地还回来就成。”吴贤志介绍，目前，农鑫养殖专合社正在采用这种方式吸纳更多的社员进来，扩大养殖规模。“基于自身条件，一户农户可以选择3到30只羊不等，有实力的借超过30只也是可以的。”

粗略统计，截止到4月15日，又新镇准备要“以羊还羊”的，已经有了100多户农户，大多是“非社员”。

农鑫养殖专合社，由金堂县引入的四川正鑫农业科技有限公司引导又新镇农户组建，专养“金堂黑山羊”。截至目前，有正式社员151户，年出栏黑山羊一万只以上。

“金堂黑山羊”是四川省地方优良品种，在金堂县已经有60多年的养殖历史。今年2月，浙江大学中国农村发展研究院农业品牌研究中心发布的“2013年中国农产品区域公用品牌价值评估报告”中，“金堂黑山羊”以7.23亿元人民币的品牌价值上榜。

金堂县农发局相关负责人介绍，随着人们生活水平的不断提高，原来单一的猪肉消费正向多元化的猪牛羊禽肉消费转变，牛羊肉的价格也日益攀升，“相对于猪肉来说，牛羊肉的价格比较稳定，波动不大，养殖风险相对小得多。”

吴贤志算了笔账，养成熟一只“金堂黑山羊”，总成本约三四百元，而卖出的收入却有一千多块，“养100只的话，年纯收入5万元完全没问题。”吴贤志说。

“‘以羊还羊\’基本上是让参与的农户实现零风险养殖，连买羊的钱都不用出。”吴贤志介绍，一般一只母羊只能产一只小羊羔，但“金堂黑山羊”一胎能生两三个。“母羊产仔后‘二还一\’，还可能是‘三还一\’，养出来的羊，四川正鑫农业科技有限公司负责收购。如果防疫、管理得当，农户基本上是零风险。”

不过，借出去的羊万一有个“三长两短”怎么办？农户与专合社签订的协议上约定：如果由于重大自然灾害、重大疫情等情况造成损失，农户不必赔偿；但如果是由于自身管理不善或者未及时按照专合社要求进行防疫等原因造成的损失，农户必须进行赔偿。

“这种‘以羊还羊\’的模式一方面能够让已经养羊的做大做强，同时也可以让比较贫困的农户‘开个头\’，走上增收之路。”金堂县农发局相关负责人表示，运行下来如果成效不错，或将视情况进行推广。

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