变菌渣为“水果套餐”食用菌循环经济再添高科技

本报讯（记者 冉倩婷）如果把一般复合肥比作给土壤提供的大米饭，那么加有特定微生物与营养物质的复合微生物肥料就是在大米饭的基础上配上健康营养的“水果套餐”。3月15日，成都盖尔盖司生物科技制品厂投资2000万元的食用菌菌渣等农业废弃物集中治理利用项目签约落户金堂县清江镇，为金堂县高效回收利用食用菌菌渣，解决农村面源污染、打造食用菌循环经济再添一项产业高科技。

经过40多年的发展，食用菌产业已成为金堂县农业最重要的支柱。“产量越来越高，相应的菌渣也越来越多。”金堂县农发局副局长王衍光说，为防止菌渣形成面源污染，必须打造食用菌循环经济。

此前，金堂县引进了6家企业对菌渣进行回收利用，并与四川大学合作推广食用菌废弃物污染治理及资源化循环利用项目，还开展了菌渣腐熟还田、菌渣食用菌生产再利用、生产生物质燃料等技术研究，菌渣已基本达到“零污染”。

不过，新签约的“食用菌菌渣等农业废弃物集中治理利用项目”所提供的复合微生物肥料生产技术，在金堂还是空白。王衍光介绍，该项目将为金堂继续保持“零污染”提供技术支撑。建成投产后，工厂达到最大生产能力每年所需原料为10万吨左右，意味着每年能解决金堂县10万吨的菌渣等农业废弃物。据测算，目前金堂县的菌渣“年产量”约16万吨。王衍光说，到2017年，金堂将力争实现年种植食用菌规模8亿袋、产量60万吨、产值40亿元的目标。

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