“加点汤”是高频词 成都菜市羊肉价格50元到65元一斤

成都菜市羊肉价格50元到65元一斤 成都市民在白莲池社区菜市买羊肉。

华西都市报讯（记者戴竺芯摄影报道）冬至到，羊肉俏。12月22日，成都市成华区白莲池社区菜市场门口，多个售卖羊肉的摊位前都挤满了市民。对四川人而言，冬至喝羊肉汤是必不可少的。当天去菜市，你能听到的高频词就是“加点汤”。

22日上午10点过，市场内已热闹非凡，四五家摊点专门售卖羊肉，价格从50元到65元一斤不等，都是现场烹制。市场门口一家“简阳羊肉汤”摊位十分“阔气”，红底黄字，招牌在风中摆来摆去。这家的羊肉标价55元一斤，有不少市民在排队购买。这家的摊位有四五米长，各种羊杂一应俱全，顾客挑选完毕称重付款后，再交给两位掌勺大厨现场烹制。

“哧溜！”热油中，姜葱蒜下锅翻炒，再倒入客人选好的羊杂羊肉，大大的锅铲在铁锅中来回翻动，厨师一颠勺，锅中火焰蹿起，勾出一阵火苗。翻炒好后再加入备好的高汤和配菜，倒进准备好的食品袋中，现场烹制即宣告完成。

“14号，14号有没有？你的羊肉汤好咯！”小李是摊主之一，他说，这几天生意都不错，冬至当天凌晨4点多开始准备，到6点就已经开摊了。

“给我加点汤，再加点！”市民刘先生买了70元的羊肉汤，左手提着萝卜，右手提着刚做好的羊肉汤，打算回家好好过冬至。“过冬至，就是要吃羊肉嘛，喝了一个冬都暖和！”他说，菜市场卖的羊肉汤新鲜又实惠，打包回家就喝也方便，每到冬至，他都会买上一些。

市民王女士带着老公孩子，一家人来逛菜市场。拿到买的羊肉汤后，她还特意嘱咐摊主多给了一袋汤。“冬天冷了嘛，吃点羊肉汤暖和。我多要点汤，回家还可以自己煮菜。”

而龚阿姨则十分讲究，她自带大饭盒盛汤，“用塑料袋不环保，不健康，汤要喝热的，我就带来了盒子装。”

新闻推荐

简阳市踏水镇创新抓好城乡社区发展治理

简阳市踏水镇创新抓好城乡社区发展治理四川简阳市踏水镇在城乡社区发展治理中，坚持“党建引领，政府主导与群众参与并举，责任...

简阳新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离简阳市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。