简阳培训学校食堂业主

本报讯（郑晓）“合理而健康的饮食结构和习惯，对处于身体发育关键时期的学生来说尤为重要。这个培训及时、针对性强，我们要把学到的科学营养搭配知识带到学校，为学生的健康保驾护航。” 近日，在参加了简阳市学校膳食营养培训后，简阳中学学生食堂负责人万晓东有感而发。

培训中，简阳市营养协会专家结合自身专业知识和工作经验，对参训人员进行了膳食营养搭配和烹饪技术等科目的培训，讲解了在食物原料采购、验收、加工、制作、储存以及菜品抽检留样等环节中应注意的细节和要点，阐述了青少年的营养膳食原则。

此次培训由简阳市教科局与简阳市营养协会主办，旨在进一步提升学校食堂的就餐服务质量，让学生吃得健康、吃得营养，来自简阳市中小学的139名食堂负责人参加培训。

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