交叉检查 提高食品安全监督管理水平

根据省食药监局《关于开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理年度等级A级评审工作的通知》要求，泸州市食药监局代表省局日前对成都市餐饮服务食品安全监督量化分级管理年度等级A级评审工作进行了交叉检查。经查，检查组认为成都市餐饮单位量化分级管理工作组织有序、推进有力、落实到位。

为期三天的检查中，检查组分别对双流、新津、都江堰3个区（市）县10家拟申报A级餐饮单位进行了督导检查，其中包括社会餐饮、学校食堂。检查中，对双流区上海顶甄食品有限公司成都分公司中央厨房、棠湖中学两家食堂以及都江堰市成都百伦酒店管理有限公司食堂严格的管理、完善的设施设备和规范的操作给予了高度评价。同时，对部分单位存在下水道防鼠网破损、留样冰箱管理登记等问题提出了整改要求。

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