放心买成都月饼抽检全部合格 9月起，成都工商系统开始集中开展中秋、国庆节日食品安全专项执法检查

成都商报讯（记者 肖刚）成都市工商局昨日公布了三季度对成都市流通环节月饼市场开展食品质量安全抽检的结果。结果显示，本次抽检的月饼所检项目全部合格。

此次月饼的抽检在都江堰市、高新区等10个区（市）县的商场、超市、市场进行，共抽检100个批次。检测指标为酸价、过氧化值、黄曲霉素B1、防腐剂、甜味剂、着色剂、铝、细菌总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数等。

据悉，近期，成都市工商局将对市场上销售的月饼开展进一步的专项执法检查，严格禁止超市（商店）、食杂店以及食品批发市场上的经营户销售过度包装月饼，禁止超市（商场）、宾馆（饭店）等单位自制的无“ QS”月饼入市销售。

工商执法人员提醒消费者在购买月饼后应向商家索要并保留发票、购物小票等凭证，如果发现月饼质量有问题，可第一时间拨打工商12315投诉举报电话，或直接向当地消协投诉。关于网购月饼如何维权问题，工商局相关负责人表示，网购商品要注意对网页、聊天记录、支付凭证等相关网页做截图保存，最好索要发票等票据，如果出现问题，可备齐相关证据，向网站经营者所在地的工商部门投诉。

为确保人民群众节日消费安全，从9月7日起到10月8日，工商部门在全市范围内集中开展为期一个月的节日市场食品安全专项执法检查行动。

消/费/提/示

怎样选购月饼

选购月饼，一看包装。生产日期、保质期、厂名厂址、产品执行标准均为必须具备的明示标识，消费者要特别关注；包装盒是否完好无损，消费者也要留心检查。尤其值得留意的是：新版《食品添加剂使用标准》公布施行以来，今年大多数月饼生产厂家都按照新规定，不再添加包括合成色素、漂白剂、增白剂等在内的27种食品添加剂，往年用来延长月饼保质期的苯甲酸类防腐剂被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代，而且水果馅中通过使用添加剂来达到长期保鲜目的的做法，新标准也不再允许，使月饼的保质期从过去常见的“不超过90天”缩短到不超过“45～60天”。

二看月饼。月饼可以从4个方面鉴别其质量：（1）色泽。优质月饼表面金黄，底部红褐，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液以及油脂光泽（2）形状。优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹、不露馅。（3）组织。优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质。（4）滋味。优质月饼甜度适当，馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味。

市消协特别提醒，糖尿病人，胆囊炎、高血压、动脉硬化、冠心病人等均不宜多吃月饼，容易引起疾病发作。此外，婴幼儿因为消化系统发育不够健全难以承受大量高糖、高脂肪的食品，因此也不宜吃。

小/常/识

如何判断月饼过度包装？

月饼类产品包装指标允许值：1.包装层数：≤3层；2.包装成本与出厂价格比：≤20%；3.空隙率：≤60%。其中1项指标超出范围，则视为过度包装月饼。

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