深山寻茶人

忙碌一天后，周燕军采用传统的柴火工艺炒茶

茶农周燕军夫妇

晾晒茶叶

周燕军妻子将采到的茶叶凑到鼻尖，深深陶醉在茶香中

在山路中苦苦寻觅古茶树

周燕军爬上近10米高的茶树采茶

大邑县鹤鸣乡雾中山的茶叶早在唐宋时期就声名远播。雾中山有大片的古茶树，所产茶叶清香远溢，被视为雾中茶的上佳之品。

清明前后是采茶黄金期，3月24日清晨，大邑县雾中山被细雨笼罩，在大山深处的大坪村，35岁的村民周燕军和妻子早早就起床了，他们背着干粮，拿着行头，开始了一天的寻茶之路。

大叶枇杷古茶树生长在海拔800——1400米的邛崃山脉，山间云雾缭绕，湿度气候非常适宜茶树繁衍和茶树生长。

为了寻找到古茶树的踪迹，周燕军需要先从海拔700米的大坪村出发，穿越深山，步行近半天的路程抵达海拔1200米左右的古树茶栖息地。山中雨水偏多，全程没有路，常常衣服都湿透，地面被雨水浸泡，爬山时脚下常常打滑，非常容易摔跤，路上每一次落脚都有踩空的可能，十分危险。一趟寻茶之路下来，周燕军又多了几处淤青。

临近中午，周燕军夫妇终于在一个山脊上发现一棵古枇杷茶树，树干如两个碗口大小，高近10米，枇杷茶树生长慢，这么大至少几百年树龄，闻着枇杷茶古树散发的清香，周燕军笑得合不拢嘴。

寻茶是辛苦活，上树采茶才是个危险活，还好从小练就了一身爬树的功夫，近10米高的茶树，不到一分钟，周燕军就爬上树梢开始采茶。一天只能采摘一棵树，晾晒加工后才得一斤左右的干茶。

周燕军夫妇近两年都泡在山里，走遍雾中山的各个山头，如今已寻得200多棵古茶树，年产古树茶200来斤。“我们只采春茶一季，采完后还要对古树周边的枝桠进行修剪并清理杂草，让古茶树接受更多阳光，这样做也是为了保护古茶树。”周燕军说。

“希望越来越多的村民、企业加入进来，让更多人了解品尝雾中山古树茶，关注它的开发和保护，通过传承和发展，形成自己的品牌，发展壮大！”这是茶农周燕军夫妻俩的心愿。

四川农业大学园艺学院教授杜晓表示，雾中山古树茶属于稀缺资源，味道也不错，但是产量规模效益有限，属于产品探索阶段。野生茶要想形成产业、品牌，还需要多方努力，打造好产品质量的同时在品牌上发力。

本报记者 吕甲 摄影报道

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