摘蓝莓 包粽子 外籍人士提前感受端午氛围

6月2日，由金牛区教育局、大邑县教育局主办，成都市财贸职业高级中学、大邑县妇联、金谷域澳洲庄园承办，成都市教育局、成都市外事侨务办公室支持的“家在成都·莓香粽情”外籍人士端午文化体验活动在大邑县郊的金谷域澳洲庄园举行。30位来自不同国家的外籍人士，体验了一场趣味十足的文化活动。

擀饺皮、包粽子

外国朋友学习制作“中国味道”

外国人拿起擀面杖，会是怎样一番场景？3日上午，在庄园里临时搭建的案台前，外国朋友们挽起袖子，操起擀面杖，在财贸职高学生们的指导下学习包饺子。和面、擀皮、包馅……老师们每演示一步，外国朋友们就依葫芦画瓢，不到一个小时，一个个造型奇特的饺子便铺满了案台。

而在另一张案台上，刷干净的粽叶、浸泡好的糯米一字排开，来自大邑县妇联巾帼志愿者协会的粽子师傅一边讲解，一边亲手示范：将粽叶折成漏斗状，填入糯米，包裹严实，并用细线拴紧。演示完毕后，外国朋友们分成四组，在老师的指点下，包出了一个个小巧精致的粽子。

看食雕、做果酱

创意活动让外籍朋友大呼过瘾

除了传统美食制作，当天还安排了各类创意体验活动。财贸职高烹饪专业的学子们，为外国朋友们上演了一场食雕工艺展。在学生飞舞的刻刀下，萝卜、西瓜等常见食材变成了一个个精致的“艺术品”，外国朋友连连称奇。随后，外国朋友又来到蓝莓果酱制作体验区，在老师的讲解下，将新鲜采摘的蓝莓捣碎、加糖熬制、起瓶封装，制作出一罐罐蓝莓果酱。

体验完各种创意活动后，30位外国朋友还聚集在庄园中，聆听了一场大邑县教育局安排的端午文化讲座。来自泰国的留学生温蕾丹表示，通过这场活动，自己不但学会了如何包粽子，更了解到端午节日中包含的传统中国文化，对中国有了更深入的认识。（陈兴隆）

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