共促食用菌产业提档升级 ——2016年成都食用菌产业发展论坛暨成果推介会在大邑举行

本报讯 近日，“创业天府·菁蓉创享会”—2016年成都食用菌产业发展论坛暨成果技术推介会在成都市大邑县举行。会议以“展示食用菌科技创新成果、探索食用菌精深加工，推动成都市食用菌产业供给侧改革”为主题，来自食用菌领域的专家、学者、科研人员及成都市相关企业代表100余人共聚一堂，就食用菌产业标准化生产模式和精深加工进行了探讨。

成都市食用菌产业首席专家曾先富研究员，省农科院李小林博士、唐杰博士，省中医药研究院罗霞博士分别就该市食用菌产业供给侧改革、人工培育松露菌根苗接种专用复合制剂及其使用方法、羊肚菌新品种及其大田商业化栽培技术等作了主题报告。大邑县食用菌协会会长张万良围绕如何大胆创新、变革传统发展模式、打通一二三产业互联，讲述了自己30年食用菌创新创业之路；大邑县餐饮协会会长李飞现身推广食用菌餐饮工艺，讲授了“食用菌满汉全席”烹饪方法。

成都市科技局相关负责人在讲话中指出，食用菌产业是成都十大优势特色农业产业之一，成都市科技局将启动该产业技术路线图的研制，并根据研究成果，组织实施集群协同创新项目。这无疑为食用菌产业从业者再注入了一剂“强心剂”。

推介会上，还推出“川黄芝1号”“黄菊菇” “姬菇6号”等食用菌新品种10个，推出稻田黑木耳栽培集成技术、液体菌种培育、松露酸奶及制备方法等食用菌新技术6项。另外，会议现场，四川省农科院与四川菌之味农业开发有限公司达成战略合作意向。

此次论坛和推介会的成功举办，为成都市食用菌产学研协同创新提供了一个广泛、丰富、多元的交流合作平台，进一步促进了成都市食用菌产业进一步提档升级、健康发展。

（王进 本报记者 张跃明）

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