游客零投诉餐饮变化大春节黄金周4000万元“收盘”

街子灯会吸引游人甘润摄本刊讯记者近日从市假日办获悉，2013年春节黄金周，崇州市共接待游客41.13万人次，同比增长34.94%，实现旅游综合收入4104.774万元，同比增长40.89%，崇州市没有发生一例旅游质量投诉和安全责任事故，取得了良好的经济效益和社会效益。街子景区实现旅游零投诉

春节假日期间，街子古镇吸引了大量的省内外游客，共接待游客34.9万人次，同比增长33%，其中约3万人次进入了街子古镇味江景区，客栈入住率达60%以上。黄金周期间旅游秩序良好，无安全事故和突发事件发生。

节前，街子古镇指挥部对消防治安、环境卫生、交通疏导、旅游统计、投诉受理等方面，尤其是对味江灯会的相关工作进行了具体安排。街子古镇指挥部和街子工商所要求经营者承诺不制售假冒伪劣商品，不哄抬物价。从大年除夕到初六，值班人员对主要景区进行不间断巡查，主要检查经营户是否持证照经营，有无售卖假冒伪劣食品和旅游纪念品，是否建立和完善食品台账，有无哄抬物价行为，确保了辖区内旅游秩序良好，景区内无安全事故，无制售假冒伪劣商品、哄抬物价等违法行为，实现了辖区春节旅游市场“零投诉”。

安全运送旅客21万人次

在节日期间，全市春运相关部门通过精心的准备和扎实工作，运输工作取得了社会效益和经济效益双丰收，实现了无一起旅客投诉和重特大事故发生。

春节黄金周期间，崇州市共投入旅客运输车辆342辆，开行客运班次8451次，运送旅客量21.3万人次，与去年同比上升6%。窗口营业收入104.94万元，与去年同比上升5.2%。

餐桌出现了新变化

春节是中国人走亲访友、宴请宾朋的重要假日。今年春节与往年相比，礼品袋和餐桌出现了一些新变化。

变化之一:礼品袋中高档烟酒少了，绿色健康食品多了。据九龙超市行销部相关负责人介绍，今年春节购物“发市期”较去年提前了两天左右。经过白酒“塑化剂”风波后，白酒销售受到了一定的冲击，超市高端酒销售情况小幅下降，但中低档白酒热销起来。同时，随着对酒驾处罚力度加强，春节期间超市饮料类销量有较大幅度增长。作为传统节日礼品的茶叶，更符合人们“送礼送健康”的理念，消费正在持续升温。茶叶礼盒、滋补品的消费明显增加，销量比去年同期有所增长。

变化之二:餐桌上“光盘行动”取代了“年年有余”。今年春节，崇州市餐饮业客流较往年有所减少。“往年是怕顾客消费少了，因为春节往往是餐饮企业一年销售最好的时刻，但今年不一样了。”某餐饮企业负责人说，为响应中央厉行节俭的号召，春节前，餐饮协会指导各成员单位统一制作了带有诗情画意的点餐提示牌，泡椒火锅、琴鹤苑、品味轩等餐饮企业还要求服务员站在顾客角度，在点菜明显过量时对顾客给予提醒，顾客用餐后及时提供打包服务，请顾客将剩余菜品带走。春节期间原来“年年有余”的现象被“光盘行动”取代了。

变化之三:“千里眼”监控食品安全。春节期间，全市肉品消费特别是猪肉类消费较平日大幅增加，食品安全较往年有了新保障。崇州市在8个生猪定点屠宰企业都统一安装了远程监控系统，各企业生猪进出场区、待宰区、屠宰车间、肉品品质检疫检验区、无害化处理车间、污水处理设施设备等关键部位都处于“千里眼”的实时监控中，省市有关部门都可以调取相关视频资料，从源头上保证了食品安全。同时，崇州市商务、工商等部门还加强了节日期间对于肉类、酒品销售网点的巡查力度，确保了上市销售的猪肉产品和酒类产品质量。

(张四海黄正忠)

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