树上采摘苹果柚，树下生火烤土鸡

捉到鸡了喜摘苹果柚享受烧烤美味澳洲苹果柚品尝月活动丰富诱人

树上摘苹果柚，树下生火烤土鸡，冬日里好不惬意!近日，吃客们在白头镇发现了一处周末休闲的好去处。11月24日至12月24日为该镇的“澳洲苹果柚品尝月”，市民可前往品柚子，吃烤鸡。

有机柚子生态又好吃

在白头镇“土而奇”生态农庄里，小路两旁的柚子树上挂满了柚子。一直往柚子林里走，不时看到成群结队的鸡在林中觅食，好一幅田园生态的画卷。

农庄“庄主”冉启斌介绍，目前成都只有在他这里可以吃到澳洲苹果柚。“1992年，省农科院一名老专家到澳大利亚考察，发现当地的柚子很好吃，就采购了一些回来送给崇州市一名老农技员，这名农技员又给我品尝……我当时决定把这么美味的水果分享给更多人。”冉启斌说，从上世纪90年代起，近20年时间里，从最初小面积试种，到后来受欢迎扩大规模，他都坚持把柚子种好，希望可以让更多人品尝这种美味。

“吃起来水分足、脆甜、化渣、回味不麻不苦。说它是红富士味道的柚子一点不假。”一位来自成都市区的市民品尝过柚子后赞不绝口。

周末怎么过?招呼好友，带上家人，来到怡人的农庄，晒晒太阳采采柚子，身体健康心里愉快，“澳洲苹果柚品尝月”期间来到白头镇“土而奇”农庄，会有不一般的体验。

自己捉鸡烧烤真巴适

除了吃柚子，还有什么好玩的呢?

看看树林里随意觅食的鸡，看看架好的烤架，还有什么不明白的呢?

“自己动手捉鸡，自己动手烤鸡。”是此次品尝月活动的另一个主要内容。

记者看到，几个靓丽的女子边看几个年轻的小伙子上演捉鸡大戏，边拍巴掌叫好。捉到鸡的小伙子把鸡提起来，对自己翘起大拇指。

“等会我们就去那边烤着吃，我们还带了酒，一定要好好放松放松。”小伙子告诉记者。冉启斌说，捉到土鸡可以拿到厨房加工炖汤，或者直接自己做烧烤，让冬天的“热身”“暖胃”同步进行。

当然了，如果你捉不到鸡，农庄会帮你捉。在这个环节，最重要的是体验乐趣。

餐饮设施焕然一新

来到餐厅，记者看到这里和以前相比焕然一新，接待能力大大提高。

据介绍，今年下半年，“土而奇”生态农庄对接待中心进行装修，以满足客户的不同需求。

餐厅里的肉菜，都是农庄里生产的。如果顾客喜欢，还可以自己去田里采摘新鲜的蔬菜拿到厨房加工。

一位正在餐厅消费的顾客告诉记者，他是崇州人，经常来农庄玩儿。周末陪着家人来这里放松，平时和朋友谈点生意也来这里喝茶。“环境好，吃的东西是有机的，感觉挺好的。今年这里的服务设施经过重建，感觉更舒服了。”生物链循环技术催生创意农业

记者在农庄里看到，除了随处可见在地里追逐虫子和啄草吃的鸡，还有一处许多长垄形成的独特景观，一问才得知，这是养殖蚯蚓的地方。“我们通过鸡粪来养蚯蚓，蚯蚓粪来当柚子树的有机肥料，蚯蚓就拿来喂鸡，鸡在柚子园里放养，可以为柚子除草驱虫……”冉启斌介绍他的循环农业说，完全不使用化肥，生态循环的农业让他的最终产品:鸡和柚子具有极高的品质和价值。

记者了解到，目前农庄内的柚子销售渠道主要有三种:一是农庄在成都主城区的近万会员客户，二是成都的高端水果店，三是消费者直接到果园采摘。“不仅可以吃柚子吃烤鸡，我们还要开设垂钓等项目，市民和游客都可以来这里度过愉快的一天。”冉启斌说。(张世海)

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